9 ACTUALIDAD MÁS NOTICIAS DEL SECTOR EN: WWW.INTEREMPRESAS.NET • SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER Caja Rural de Extremadura y Aeceriber colaborarán para impulsar el porcino ibérico Casi la mitad de los españoles que consume carne lo hace por el placer que le aporta ‘El Sentido de la Carne’ tiene como objetivo principal transmitir que la carne y los productos cárnicos forman parte de nuestra cultura gastronómica y que, consumirla de acuerdo a las pautas recomendadas, contribuye a una dieta variada y equilibrada, en el marco de una Dieta Mediterránea. Además, según los datos de AECOC Shopperview –el servicio de conocimiento y análisis de los cambios de comportamiento y la evolución de las tendencias de consumo de AECOC– y Fecic, el 45% de los consumidores de carne la incluye en su dieta por el placer que le proporciona el consumo de este alimento. Solo el aporte de proteínas (51% de las menciones), supera como motivo principal de elección al disfrute que aporta el consumo de carne. Asimismo, el 34% de los consumidores alega que consume carne para poder seguir una dieta equilibrada y el 26% por razones de salud. Casi un centenar de empresas y organizaciones de toda la cadena de valor del sector cárnico y la distribución ya forman parte de la iniciativa “El Sentido de la Carne”, cuya imagen y mensajes podrán verse, a partir del próximo mes de mayo, en los puntos de venta de las principales cadenas, en el packaging de algunos productos, en los folletos comerciales; así como en las webs y redes sociales de las empresa y organizaciones participantes. El convenio, rubricado por el presidente de Caja Rural de Extremadura, Urbano Caballo, y la presidenta de Aeceriber, Lucia Maesso, tiene como objeto “colaborar de forma conjunta en la difusión de actuaciones destinadas a desarrollar aquellas iniciativas que impliquen estimular al porcino ibérico”, un sector con mucho peso en el tejido agroganadero de Extremadura. De esta forma, Caja Rural de Extremadura contribuirá al desarrollo de jornadas técnicas y formativas que traten de asuntos de interés para el sector, así como en la celebración de otro tipo de eventos o actividades similares organizadas por Aeceriber y patrocinadas por la entidad de crédito cooperativo. En el marco de este convenio, que tiene vigencia de un año renovable con el acuerdo de las partes, se desarrollarán también iniciativas que fomenten la investigación en la mejora de la raza porcina ibérica. Urbano Caballo, presidente de Caja Rural de Extremadura, subraya que esta nueva colaboración supone un paso más en el apoyo que la entidad brinda a aquellas asociaciones, proyectos o iniciativas que trabajan en favor del sector primario y del mundo rural en la región: “El convenio con Aeceriber viene a reforzar nuestro compromiso con el campo extremeño, en este caso para promover una de las razas más significativas para el Extremadura como es el porcino ibérico”. Caja Rural de Extremadura y la Asociación Nacional de Criadores de Cerdo Ibérico (Aeceriber) han suscrito un convenio de colaboración para impulsar y apoyar al sector del porcino ibérico en la región. La cadena de valor del sector cárnico y la distribución se han unido para poner en marcha ‘El Sentido de la Carne’, una iniciativa para poner en valor y reivindicar el placer de consumir carne y la idoneidad de integrar este alimento en el marco de una dieta completa y equilibrada.
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