8 ACTUALIDAD MÁS NOTICIAS DEL SECTOR EN: WWW.INTEREMPRESAS.NET • SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER El grupo de Benito Jiménez se hace con Cárnicas Galar Cárnicas Galar pasa a formar parte del Grupo empresarial familiar navarro, liderado por Benito Jiménez (Congelados de Navarra), que adquiere así la totalidad de su propiedad. Desde que se constituyera la sociedad en 1968, la trayectoria de Cárnicas Galar le ha llevado a consolidar el proyecto inicial de elaboración de embutidos y posicionarlos a nivel internacional. Como principal ejecutivo al frente se ha nombrado a Imanol Mijimolle, hasta ahora director general de Precocinados Frisa, empresa especialista en la elaboración de croquetas y que, igualmente, forma parte del grupo. Grupo Costa invertirá 469 millones de euros en un complejo agroalimentario en Zaragoza Fecic impulsa la propuesta de la utilización del agua regenerada La reutilización del agua dentro del sector ganadero-cárnico requiere de un desarrollo legislativo europeo que la regule la disposición de un desarrollo tecnológico. El agua es un recurso natural, escaso, esencial e imprescindible para la vida y también para desarrollar con normalidad casi cualquier actividad económica e industrial. Actualmente, diferentes planteamientos como son la iniciativa Green Deal impulsada por la Unión Europea, así como los acuerdos derivados de la cumbre mundial Cop-28 señalan la necesidad de optimizar la gestión y minimización del consumo de agua potable, cuestión que incide directamente sobre las empresas. El sector cárnico está contribuyendo en la circularidad del ciclo del Del total de inversión, la mayor parte (407 millones) irá destinada al impulso del propio complejo industrial, mientras que el resto (62 millones) corresponderá a la urbanización del complejo, que ocupará 155 hectáreas de superficie y se ubicará en el sur del término municipal de Villamayor, junto a la autovía A-2 y frente al polígono industrial de Malpica (Zaragoza). El futuro Centro Logístico Agroalimentario del Valle del Ebro (CLAVE), que se convertirá en un referente biotecnológico a nivel nacional, servirá asimismo como polo de atracción de nuevas iniciativas empresariales en esta ubicación. Además, se sustentará sobre los principios de la economía circular, basada en este caso en el aprovechamiento de los subproductos generados en el proceso productivo cárnico para generar nuevos productos de alto valor añadido, en la línea de otras iniciativas del Grupo, como Glicopepton Biotech, La empresa va a impulsar un gran complejo agroindustrial en la localidad de Villamayor (Zaragoza), lo que conllevará la creación de 3.200 empleos directos y permanentes, a los que hay que sumar otros 300 durante la fase constructiva y alrededor de 2.000 puestos de trabajo indirectos. empresa constituida en Fraga para la obtención de compuestos de alto valor tecnológico, como heparinas crudas, a partir de subproductos del porcino. agua y sigue apostando por la sostenibilidad ambiental del agua. Es por este motivo que desde Fecic, y junto con cinco de los mataderos más importantes de nuestro país, iniciaron hace dos años un importante proyecto para la reutilización de las aguas regeneradas para la limpieza y la desinfección de los vehículos de transporte de animales o la limpieza de las cuadras de estabulación y sus accesos, previas al sacrificio. No obstante, esto no era suficiente, pues además de disponer de un desarrollo tecnológico es necesario el desarrollo de la legislación europea en esta materia, tal y como se contempla en la normativa europea que regula los requisitos mínimos para la reutilización del agua. En esa línea, el grupo parlamentario d’ERC ha presentado a la Comisión de Transición Ecológica del Congreso de los Diputados una propuesta no de ley para la utilización del agua regenerada en la industria alimentaria, concretamente en la limpieza y la desinfección de los vehículos de transporte de animales y en las explotaciones ganaderas. Dicha propuesta ha sido aprobada con 32 votos a favor y 3 abstenciones.
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