17 LA VOZ DEL RETAIL Alimentaria, José Miguel Herrero, lanzó un mensaje de optimismo ante el futuro: “Es el momento de comunicar las cosas positivas de este sector, un sector que genera riqueza, que genera empleo y que da cohesión al medio rural”. Herrero aprovechó también la ocasión para compartir “uno de los grandes objetivos de su administración de cara a los próximos años”. Se trata de “la creación de una estrategia nacional de alimentación que abordará aspectos importantes para el desarrollo futuro del sector como la mejora de la calidad de los productos, del valor añadido o la sostenibilidad desde el punto de vista ambiental, social y económico”. Por su parte, José María Bonmatí, director general de AECOC, destacó que “las reivindicaciones del sector primario se producen en un escenario en que las empresas hacen equilibrios para seguir adelante, ya que desde Europa José María Bonmatí, director general de AECOC. Demostración en directo a cargo de la Selección Española de Carniceros.
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