31 Para empezar, FIC se consolida en este 2024 en su 21ª edición como un referente en las ferias del sector cárnico. ¿Qué novedades trae la FIC 2024? Si tenemos en cuenta que FIC es una feria bienal, tenemos la gran suerte de contar cada edición con todas las novedades del sector. Además de esto, podemos decir que será la edición con mayor número de expositores dedicados a la innovación dentro del sector. Pero si hay algo que resultará totalmente novedoso es la presencia de robótica, como medio efectivo para agilizar y optimizar el almacenamiento y la logística de la mercancía; reciclaje, con presentación de materiales reutilizables y productos alternativos; y eficiencia energética. A fecha de hoy, ¿se están cumpliendo las expectativas marcadas por la organización? Las expectativas están siendo cumplidas a día de hoy, debido a que ya tenemos un alto porcentaje de confirmaciones para asistir a FIC 2024. Nuestra previsión es tener entorno al 80% del espacio expositivo reservado antes del comienzo del nuevo año. En esta nueva edición, FIC 2024 ha apostado muy fuerte por aumentar más si cabe la relevancia de la feria, con una fuerte inversión en publicidad, redes y comunicación, principalmente, que esperamos que genere un alto retorno en la asistencia de expositores, pero sobre todo de visitantes. ¿Qué perfil de expositores se esperan? Después de tantas ediciones, el perfil de expositores que tendremos en FIC está absolutamente verificado y contrastado. En esta edición, contaremos con las empresas más representativas de los sectores transversales que están dentro del proceso de elaboración del producto cárnico, sectores tan importantes como: • Maquinaria, instalaciones y equipos industriales. • Refrigeración industrial y comercial. • Envasado, embalaje, etiquetado y pesaje. • Aditivos, ingredientes y materias primas. • Calidad, higiene, limpieza y seguridad alimentaria • Almacenaje y logística. • Industria 4.0 Y a nivel de visitantes, ¿cuál es el público objetivo? En cuanto al público objetivo, se espera la asistencia de profesionales y empresas relacionadas con la industria cárnica, lo que incluye: • Procesadores de carne y productos cárnicos. • Empresas de distribución y logística. • Fabricantes de alimentos y productos relacionados con la carne. • Compradores y tomadores de decisiones en la industria alimentaria. • Profesionales de la hostelería y restauración. • Investigadores y profesionales del sector de la carne y la alimentación. • Proveedores de servicios y consultores del sector. La FIC es una plataforma para que estos grupos se reúnan, establezcan contactos comerciales, conozcan las últimas tendencias y tecnologías, y hagan negocios en el sector cárnico. FIC se celebra físicamente en Guijuelo, pero ¿el certamen tiene vocación regional o nacional? FIC nació a principios de la década de los 80 con la intención de poder acercar a la industria local todas las novedades del sector cárnico y así poder facilitar la transferencia de conocimiento e información para conseguir mejoras en la industria. Por esto, al principio FIC tenía una vocación muy local y comarcal. Sin embargo, con el paso del tiempo, y gracias al deseo y el esfuerzo del Ayuntamiento de Guijuelo por realizar una feria más importante, se ha conseguido que FIC sea la feria nacional de referencia en el sector cárnico. En las últimas ediciones, además, se ha conseguido una importante representación internacional de la mano de empresas con sede, productos y servicios de origen alemán, francés, portugués, holandés, norteamericano y japonés, entre otras. Si a todo esto le sumamos que Guijuelo es el municipio con el mayor asentamiento mundial de empresas cárnicas del sector del cerdo Ibérico, no nos cabe ninguna duda que no existe una localización mejor para celebrar FIC.
RkJQdWJsaXNoZXIy Njg1MjYx