El sector ganadero-cárnico unifica sus sellos de bienestar en ‘B+ Compromiso Bienestar Animal’ 78 RETAIL El sector ganadero-cárnico español ha unificado los seis certificados de bienestar animal con los que venían operando desde hace unos tres años en el distintivo único ‘B+ Compromiso Bienestar Animal’ para facilitar al consumidor la identificación de los productos certificados en este ámbito. Las interprofesionales del ovino y el caprino de carne (Interovic), vacuno de carne (Provacuno), porcino de capa blanca (Interporc), cerdo ibérico (Asici), de la carne de ave (Avianza) y cunícola (Intercun) son las que han desarrollado este nuevo sello que ya está disponible para los operadores que se decanten por él a la hora de vender las carnes y los productos certificados. Los representantes de estas asociaciones informaron en rueda de prensa de que el certificado, cuya obtención se supedita a tener alguno de los seis anteriores, garantiza “estrictamente” que los productos hayan sido certificados “mediante procedimientos y reglamentos técnicos sobre el bienestar animal”. Son unos reglamentos desarrollados por entidades indepenEn el acto de presentación participaron el gerente de Asici, Andrés Paredes; la directora de Intercun, Mari Luz de Santos; el gerente de Provacuno, Javier López; el responsable técnico de Bienestar Animal en Interporc, Daniel Hernández; el gerente de Interovic, Tomás Rodríguez; y la subdirectora técnica de Avianza, Arán Zaldívar.
RkJQdWJsaXNoZXIy Njg1MjYx