41 SMART MEAT FACTORY optimización de los residuos sólidos y de la energía con el objetivo de lograr la sostenibilidad medioambiental, el ahorro de gastos y el desarrollo de productos de valor añadido. Este proyecto se implementa con cuatro plantas piloto en industrias clave de la Unión Europea: simbiosis industrial que integra las industrias láctea y cervecera (Grecia), procesamiento del tomate (Italia), procesamiento del pez (Italia) y procesamiento de la carne (España). El coordinador del proyecto es AGENSO (Grecia) y participan 18 socios de 5 países de la Unión Europea. AccelWater tiene un presupuesto de 9,4 millones de euros y está financiado por la Comisión Europea mediante lo programa Horizonte 2020. El proyecto se inició oficialmente el 1 de noviembre de 2020 y está previsto que finalice el 31 de octubre de 2024.n
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