SECTOR la sociedad y ante sus clientes como compañías que comparten los objetivos de mejorar la eficiencia, utilizar energías renovables, aplicar estrategias de ecodiseño, reducir emisiones de gases y ahorrar en los consumos de agua o promover su reutilización. Hadesarrolladouna amplia carrera en laAdministración Pública, siendo hasta hace poco director general de Política Forestal y Biodiversidad de la Junta de Andalucía. ¿Por qué emprendió el camino del servicio público? Albergo enmi interior una vocación de servicio a los demás, desde niño. En política y en la administración pública, he conseguido colmar ese deseo de sentirme útiles a los demás. He podido desarrollar esa faceta tanto en la administración más cercana, concretamente en un ayuntamiento, así como en otros ámbitos públicos, primero como delegado territorial y, posteriormente, asumiendo la dirección general de una consejería de la Junta de Andalucía absolutamente trasversal comomedio ambiente, donde he tenido el privilegio de impulsar acciones y ejecutar presupuesto público en muchísimas áreas ligadas al desarrollo económico sostenible. una interlocutora de primer nivel con las administraciones, nacionales y extranjeras, encargadas de abrir estos mercados. Gracias a este impulso y a la implicación del sector en los programas de promoción internacional de las Interprofesionales, se ha conseguido impulsar esta estrategia de diversificación y apertura de nuevas vías de negocio, que ha permitido la presencia de los productos cárnicos españoles en más de 100 países, algo de lo que nos tenemos que sentir profundamente orgullosos, como sector y como país. En otras áreas también se ha avanzado demanera exponencial, y el sector está demostrando día a día su compromiso con los retos medioambientales a los que nos enfrentamos como sociedad. Todas las empresas llevan años haciendo inversiones para avanzar tanto en la eficiencia en el uso de los recursos como para reducir los impactos, en temas como emisiones, agua, etc. Pero además, hay empresas que ya están trabajando con visión de cadena, para posicionarse ante 17
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