El vacuno de carne en España: un bastión para el medio rural, la mujer y el medioambiente 28 SECTOR La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) presenta el informe ‘Análisis del sector vacuno de carne de España’, la mayor y más exhaustiva radiografía realizada hasta la fecha, que permite conocer al detalle en qué punto se encuentra el sector, y que servirá de guía para emprender acciones encaminadas a lograr una mejor vertebración y competitividad del sector. El informe ha utilizado dos fuentes de información y estadística: el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), adscrito al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA); y una encuesta realizada granjas tipo repartidas por todo el territorio. Según estas fuentes, la actividad de producción de carne de vacuno se desarrolla en España en 110.469 granjas, que se reparten entre 88.528granjasdevacasnodrizas, odeactividadmixta, y 21.941 granjas de engorde.
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