Las ventas de carne de origen vegetal aumentaron un 19% en Europa en 2021 12 Las ventas de carne plant-based en Europa occidental aumentaron un 19% y llegaron a su cifra récord: 2.300 millones de euros (2.600 M$) en 2021 –más que en Norteamérica, donde las ventas fueron de 1.900 millones de euros (2.100 M$)–. Así lo señalan los informes anuales sobre el estado del sector de la ONG de sostenibilidad alimentaria The Good Food Institute (GFI). Las ventas mundiales de carne de origen vegetal crecieron un 17% hasta los 5.150 millones de euros (5.600 millones de dólares) en 2021. En Europa del Este las ventas también aumentaron considerablemente, un 34%, hasta los 176,6 millones de euros (192 millones de dólares), según datos de Euromonitor. The Good Food Institute Europe
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