SECTOR ¿Qué aspectos se han reforzado, desde la organización, para esta nueva edición? Sobre todo hemos trabajado muy duro desde la fecha de finalización de nuestra última edición en junio de 2018. Para ello, hemos potenciado la asistencia a las ferias más importantes del sector, en busca de nuevos perfiles de posibles visitantes y expositores. ¿Cuáles diría que son las mayores ventajas de participar o asistir a un evento como FIC? En primer lugar, es la posibilidad real de negocio. Gracias al feedback que recibimos de nuestros expositores después de cada edición, nos damos cuenta, que lo que más aprecian de FIC es el volumen real de negocio que se genera, a parte de los contactos y de las relaciones profesionales que se consigue. También creemos que para los expositores es muy importante estar en FIC porque saben que es una feria referente en el sector y un punto de encuentro de los decisores del mercado. Y por ultimo y no menos importante, a nadie se le escapa que Guijuelo y su Comarca tiene la mayor concentración de empresas del sector cárnico de toda España. Por lo tanto es un escaparte inmejorable para cualquier empresa que quiera tener representación dentro del sector cárnico. ¿Durante el evento tendrán lugar conferencias y actividades paralelas? Efectivamente, durante los días de la XX FIC se celebra un ciclo de ponencias técnicas con temáticas de gran interés para el sector cárnico. Actualmente seguimos trabajando en la elaboración del programa definitivo de actividades enmarcadas en esta edición, para lo que tenemos muy en cuenta las opiniones y propuestas de los expositores. Para ello contamos con todo el potencial del Ayuntamiento de Guijuelo que hace un esfuerzo enorme por conseguir mejorar en cada una de las nuevas ediciones de FIC y paralelamente hay que tener muy presente como todo el municipio se involucra en la celebración de la feria y la sienten como algo suyo, como entendemos que no puede ser de otra manera.n 30
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