FORMULACIÓN Es el XX aniversario del evento, ¿se han preparado actividades especiales? Desde el Ayuntamiento y desde la organización estamos muy ilusionados con este vigésimo aniversario, más aún una vez que nos vimos obligados a aplazarla por la pandemia. Y por supuesto que tendremos acciones especiales y sorpresas, pero aún es pronto para desvelarlas. ¿Cómo valoran la evoluciónde FICenestas 20ediciones? Creemos que la FIC ha evolucionado de una forma espectacular y sobre todo en las últimas ediciones. Por ofrecerte unos datos de manera resumida, podríamos decir que en la última edición hemos conseguido cifras impactantes: • más de 20.000 visitantes especializados. • más de 2.000 empresas participantes del sector. • más de 300 marcas y más de 20 países representados. Y si a esto le sumamos que hemos conseguido aumentar en más de 700 m2 expositivos en interior y otros 500 m2 en el exterior, en total son cerca de 8.000 metros cuadrados expositivos. Por lo que podemos decir que estamos ante una de las ferias más importantes del sector a nivel nacional. ¿Qué expectativas tiene de la feria con respecto a la pasada edición? Es primordial para nosotros ofrecer un servicio inmejorable, tanto a expositores como a visitantes. Desde la pasada edición hemos centrado nuestros esfuerzos en conseguir mejorar la calidad del visitante, es decir, buscar visitante profesional, que tenga un interés real en el sector cárnico. Esto es algo que los expositores han valorado muy positivamente, ya que ha supuesto un aumento destacado en la generación de negocio y de contactos durante el desarrollo de la feria. ¿Hay fidelidad por parte de los expositores? Muchísima, en concreto en torno al 80% de los expositores de la última edición repetirán en XX FIC. De hecho, ahora mismo uno de los mayores problemas que tenemos es el del espacio, ya que nos resulta muy difícil poder atender la demanda de empresas que solicitan estar presentes en FIC. ¿Podría definir el perfil de empresa expositora y visitante que acudirá a la feria? Es difícil poder marcar un solo perfil en el tipo de empresa que exponen en FIC, ya que los sectores representados son muchos y muy variados, pero de forma general se podría decir que las empresas expositoras son empresas punteras en su sector y con una enorme presencia en la industria cárnica nacional e internacional. En este sentido, hay que tener en cuenta que uno de los retos que nos propusimos en la pasada edición FIC, fue la internacionalización de la feria y sinceramente creo que lo conseguimos. Este 2022, la FIC ocupará cerca de 8.000 metros cuadrados expositivos. 29
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