TC23 - Equipos y productos para la industria de la carne

BIENESTAR ANIMAL 86 Terminada la exposición y aclaración de dudas, se procedió a una pausacafé (15 minutos) para permitir una nueva consulta de la lista y posibilitar la discusión individual mediante el uso del chat privado de Zoom. Tras del descanso, los participantes fueron divididos por el co-organizador del GTN1 (Ali Elhadi) en los cuatro subgrupos previamente preparados (A, B, C y D), a los que se asignó una Sala virtual de Reunión de Zoom y un moderador-facilitador. Los moderadores-facilitadores propuestos por los organizadores (A, Leticia Riaguas; B, Víctor Molano; C, Ahmed Salama; D, María Jesús Alcalde) se encargaron de estimular la participación, organizar la discusión y recoger las propuestas de cada subgrupo, consistentes en la priorización de los tres problemas de bienestarmás importantes. La discusión en subgrupos en las Salas virtuales de Zoom se prolongó durante 30minutos. Al finalizar el tiempo previsto de discusión en la Salas virtuales, sus integrantes retornaron de forma automática a la Sala Plenaria en la que Tabla 1. Sistemas de producción y número de problemas de bienestar e indicadores basados en el animal considerados en el Proyecto TechCare para pequeños rumiantes de todas las edades. ESPECIE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN OBSERVACIONES PROBLEMAS E INDICADORES (n) OVINO DE CARNE Y LANA Con pastor (tradicional) Presencia humana constante 32 Intensivos Estabulación permanente 34 Semi-intensivos Acceso a pasto limitado 25 Semi-extensivos Mayoritariamente al exterior y pasto vallado 28 Extensivos Siempre en exterior, pasto no vallado, alimento suplementario 34 Muy extensivos Siempre en exterior, pasto no vallado, sin alimentación suplementaria 34 OVINO DE LECHE Y CARNE Intensivos Estabulación permanente 37 Semi-intensivos Acceso a pasto limitado 34 Semi-extensivos Mayoritariamente al exterior y pasto vallado 27 Extensivos Siempre en exterior, pasto no vallado, alimento suplementario 29 CAPRINO DE LECHE Intensivos Estabulación permanente 35 Semi-intensivos Acceso a pasto limitado 29 Semi-extensivos Mayoritariamente al exterior y pasto vallado 29 Extensivos Siempre en exterior, pasto no vallado, alimento suplementario 29 Figura 2. Detalle de la sala plenaria del GTN1 de TechCare celebrada el pasado 9 de junio de 2021 mediante la plataforma Zoom y con la asistencia de 47 participantes españoles.

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