Sede central de Grupo Tello. Grupo Tello redujo más de 2.600 toneladas de CO2 durante el primer año de actividad de su planta fotovoltaica. 61 DIGITALIZACIÓN Y TRAZABILIDAD Grupo Tello Alimentación. Por ello, la empresa ha realizado una importante inversiónen salasmás eficientes, energías renovables y envases sostenibles para reducir su huella energética, mantener un futuro más sostenible y continuar dentro de los mercados. Todas estas innovaciones, junto con el placer gastronómico que debe presentar un alimento y el concepto de elaboración tradicional, conforman una de las claves del éxito de Grupo Tello Alimentación. PRÓXIMOS PASOS Entre los objetivos de la empresa se encuentra ofrecer constantes mejoras a los consumidores, reducir el impacto medioambiental y generar riqueza y trabajo en su entorno geográfico. EL PAPEL DEL #SPANISHCHORIZO El chorizo forma parte de la historia de Tello, desde hace 53 años, cuando cambiaron el tradicional trueque de género por la elaboración del chorizo, un producto tradicional y de receta milenaria. Según Javier Briones, “en Tello tenemos claro que debemos conjugar esa tradición y el producto de toda la vida con la novedad”. Por ello la apuesta es clara: I+D, innovación y desarrollo. La charcutería española, en general, disfruta de excelente aprecio en los mercados exteriores y las ventas de Grupo Tello se ven lideradas por la calidad de sus chorizos, de los que se producen alrededor de tres millones de kilos al año. El chorizo español se convierte en una “punta de lanza” en los mercados mundiales. Tanto es así, que para Grupo Tello es clave tener presencia en ferias internacionales de alimentación, como la recientemente celebrada en Anuga, y reforzar ante la gran distribución europea y de otros continentes los valores centrales del sello de la asociación de la que forma parte (El Consorcio del Chorizo Español): origen, calidad y tradición, “además de protegernos ante las agresiones de otros mercados con un sello que garantice la máxima calidad” afirma Javier Briones. COMPROMISO CON LA SOCIEDAD Recientemente la empresa ha anunciado el patrocinio del Club Deportivo Toledo de fútbol con el que pretenden sumarse al sentir de sus conciudadanos en el impulso de la ilusión colectiva que genera el deporte a través de un Club histórico como el de la provincia de Toledo. “Es un honor apoyar los deportes de base y que los niños crezcan con valores tan importantes como la buena alimentación, el deporte y el espíritu solidario”, afirma Paulino Tello, CEO de la empresa.n
RkJQdWJsaXNoZXIy Njg1MjYx