TC22 - Equipos y productos para la industria de la carne

Buen ritmo de contratación para Meat Attraction 2022 16 SECTOR El positivo ritmo de solicitudes de participación recibidas para la próxima edición de Meat Attraction, que organizada por IFEMA Madrid y Anice se celebra del 8 al 10 de marzo de 2022, refleja la confianza y optimismo del sector cárnico en este gran evento consolidado como principal instrumento de promoción para la industria en España. Meat Attraction es una iniciativa con un enfoquemixto, tanto el evento presen- cial como a través de una configuración digital con LIVEConnect, la potente pla- taforma online dotada de un sistema de inteligencia artificial que acompañará al Salón desde octubre de este año. Una herramienta para toda la comunidad profesional, tanto de oferta como de demanda, que enriquece e impulsa la convocatoria durante los meses ante- riores con todo tipo de iniciativas de networking e interacción profesional de valor comercial y de conocimiento sectorial. Meat Attraction contará con numero- sas acciones comerciales para situar al sector español como uno de los provee- dores de carnes y productos cárnicos líderes en el mundo. En este sentido, la feria vuelve a poner en marcha la iniciativa País Importador Invitado, con Japón y Canadá como invitados en esta ocasión, dos de los mercados de interés estratégico para el sector cárnico español, por su dimensión y nivel de desarrollo. Igualmente, se pone en marcha Meatplace Internacional, el marketplace de referencia para toda la comunidad profesional. IFEMAMadrid realizará una vez más una importante apuesta de inversión en el Programa de Invitados Internacionales, que atraerá a Madrid a compradores de todo el mundo selec- cionados por las propias empresas expositoras para optimizar su cartera de contactos comerciales durante la feria. Del mismo modo, Meat Attraction contará con la participación de un importante número de comprado- res de países prioritarios a través de los workshops de oferta y demanda B2Meat, organizados por categorías de producto y perfil del comprador. Expositores y visitantes contarán con el Área de Producto y el Área de Industria Auxiliar y Cadena de Valor, y espacios específicos como IbéricoLand -espacio expositivo para la industria de productos cárnicos ibéricos- o The Butcher Shop, dirigidoespecialmente al canalminorista. La innovación y el conocimiento serán también protagonistas, con una nueva edición del Innovation Hub, el directo- rio de novedades y productos estrella presentados por los expositores, los Premios Accelera, para apoyar a las empresas tanto del área de producto como de la industria auxiliar, y meaTIC, un programa completo de jornadas técnicas, formación y especialización. El panorama de Meat Attraction se completará con instrumentos informa- tivos, de visibilidad y reconocimiento al trabajo de los operadores de toda la cadena, como la Semana de la Carne. En este ámbito se desarrollarán acti- vidades centradas tanto en ofrecer información a la opinión pública para un consumo de carne basado en una filosofía nutricional saluda- ble y equilibrada, como en poner en valor la actividad y responsabilidad del sector para asegurar el suministro de alimentos seguros y de calidad a la población, como quedó patente durante el periodo más duro de la pandemia. n