TC20 - Tecno Carne

RETAIL ANNA CLARET, LÍDER DEL PROYECTO THINK-LOCAL “Queremos transmitir de forma efectiva los valores de integración vertical de bonÀrea a través de sus establecimientos físicos y en línea, mejorar su imagen y estimular el consumo de sus productos de proximidad” Nina Jareño bonÀrea Corporación y el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) trabajan en un proyecto para estudiar qué percepción tienen los consumidores sobre la marca y sus espacios de compra. A diferencia de otras cadenas, bonÀrea trabaja sin intermediarios ofreciendo sus productos en el mercado, tanto animales como vegetales, producidos con sus propios recursos. Es lo que se entiende como integración vertical o ‘de la granja a la mesa’ que, a menudo, cuesta de transmitir a los consumidores. Es por ello que investigadores expertos en comportamiento del consumidor del IRTA coordinan el proyecto piloto Think-Local para identificar estrategias más efectivas que ayuden a empresas del sector primario a transmitir los valores asociados a los productos de proximidad, la integración vertical y posicionarse en diferentes mercados. 74