TC19 - Tecno Carne

72 SOSTENIBILIDAD El porcino reduce un 4% las emisiones de Gases de Efecto Invernadero en 2020 Los esfuerzos del sector porcino en materia medioambiental no se limitan a rebajar las emisiones, sino que también reducen el consumo de agua, de electricidad y de combustibles o la generación de plásticos no reutilizables, residuos y desperdicios El compromiso medioambioental de los productores de porcino españoles esmás firme cada campaña y va dando mayores resultandos concretos enbene- ficio del clima y de la sostenibilidad. En concreto, según los datos publica- dos por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), a partir de los últimos informes ofrecidos por los ministerios de Agricultura y de Transición Ecológica, en el año 2020 el sector por- cinode capablanca español ha reducido un4,11%sus emisionesdeGasesdeEfecto Invernadero (GEI) por cada kilo de carne producido con respecto al año 2019.