TC19 - Tecno Carne

La segunda instalación se producirá en la planta de O Corgo. La planta de O Corgo tiene una capacidad productiva de 7-8 millones de unidades de loncheado anuales. 71 SOSTENIBILIDAD consultando gráficos y datos históri- cos y exportar dichos datos vía correo electrónico, así como recibir alertas y notificaciones. Una vez se ejecute el proyecto, Torre de Núñez se convertirá en una de las primeras empresas cárnicas gallegas en apostar por el autoconsumo foto- voltaico industrial en el proceso de elaboración de jamones como palanca para reducir la huella de carbono e impulsar el desarrollo sostenible. En este sentido, José Manuel Núñez, CEO de Torre de Núñez, señala: “Los proyectos de inversión de Torre de Nuñez pasan por seguir desarrollando nuestra actividad en Galicia siendo responsables con nuestro entorno”. Asimismo, Iván Nogueiras, director general de Norvento, destaca que “la tecnología fotovoltaica ha avanzado mucho en los últimos años, siendo más accesible y escalable para pro- yectos de todo tipo y envergadura. Nos alegra poder acompañar a una compañía gallega comprometida con el desarrollo sostenible y con la inno- vación como es Torre de Núñez en su camino hacia la transición energética”. n