TC19 - Tecno Carne

35 DIGITALIZACIÓN así como el empaquetado activo, que permite actuar sobre las condiciones exteriores. Por su parte, Santiago Depares, director comercial de Dipole, presentó los pro- ductos desarrollados por esta empresa para el sector cárnico, entre los que destacan los lectores, fijos y móviles, y antenas para líneas de producción, tags robustos para mataderos, etc. Todo ello con el fin de dotar de inteli- gencia a los productos, movimientos y procesos empresariales que permi- ten conocer y obtener con fiabilidad y rapidez los datos de la organización. Las soluciones RFID garantizan la tra- zabilidad y automatización del sector cárnico, así como la expedición, auto- matización de las cargas, realización de inventarios, optimización de los procesos, seguimiento de activos, preparación de mercancías y gestión global de la cadena de suministro, entre otros.Finalmente, Pedro Susarte, Sales Manager de CSB Systems, repasó los espacios en los que se puede aplicar dicha tecnología, como, por ejemplo, en la entrada de la mercancía, con- trol de flujo del material, gestión de almacenes y de despiece, gestión de la producción, incluso en el picking o preparación de pedidos. Por otro lado, Susarte destacó los bene- ficios de la tecnología RFID, como la reducción de los costes de los procesos en la logística interna, ya que se ace- leran los ámbitos como la gestión de almacenes, la entrada y salida de mer- cancías y la preparación de pedidos, con los que se gana seguridad en los procesos, garantizando la trazabilidad y la distribución orientada a la calidad. En el marco de su Plan de Digitalización, Anice organiza estas sesiones para dar a conocer a sus socios la importancia y posibilidades que ofrecen las herra- mientas digitales a la industria cárnica, al tiempo que les permite contactar con los proveedores de las soluciones tecnológicas existentes en el mercado para que puedan comenzar a incorpo- rarlas en sus organizaciones. n Etiquetas RFID de Dipole. smart future smart software www.kaissoftware.com