TC19 - Tecno Carne

SECTOR JOSEP COLLADO, SECRETARIO GENERAL DE FECIC “La diversificación del sector porcino es una asignatura que deberemos afrontar y el conjunto de países del sudeste asiático son una opción interesante” Nina Jareño La Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic) ha estado más cerca que nunca del sector en 2020. Ha lanzado el primer Protocolo COVID-19 para la industria cárnica española, ha realizado varias jornadas y ha apostado por la exportación con un nuevo modelo de promoción internacional, encarado a la transformación digital. De ello hablamos con su secretario general, quien analiza este extraño 2020 y nos explica sus previsiones para 2021. 2020 ha cambiado la forma de vivir y de trabajar. ¿Qué valoraciónhacen de este año desde Fecic? Efectivamente, la situación de la pandemia ha modificado hábitos y comportamientos, en los que el sector cárnico no se ha mantenido al mar- gen. Particularmente las restricciones de movilidad y actividad económica han impactado negativamente sobre los sectores ovino y vacuno, mientras que el sector porcino ha presentado 14