82 nutrición y salud La conocida marca de nutrición acaba de ampliar su gama de barritas creadas para los deportistas. La marca española Crown Sport Nutrition, especialista en alto rendimiento, amplía su gama de barritas para deportistas con las nuevas RAW Bar. Estas barritas se caracterizan por estar hechas de dátiles, proteína en polvo, avellanas y sin ningún tipo de edulcorante artificial. Se pueden tomar entre horas o después de entrenar ya que tienen alrededor de 28 g de hidratos de carbono y 10 g de proteína de alto valor biológico por barrita. RAW Bar es una barrita tipo snack a base de dátil, clara de huevo o proteína de guisante (en la versión vegana) y avellanas con la más alta calidad y una composición premium que aporta tanto la energía como las proteínas necesarias para tu día a día. Presenta una textura jugosa única fácil de comer y, además, ha sido elaborada en frío y sin ningún tipo de tratamiento térmico o de cocinado, por lo que conserva todos los nutrientes de sus ingredientes. RAW Bar no contiene ningún tipo de cobertura de chocolate para que sea más fácil de transportar y evitar que se derrita o estropee con el calor. Al no tener ninguna cobertura tiene menos grasa lo que le hace ser más digerible.Y como todos los productos de Crown Sport Nutrition® con un sabor,textura y digestibilidad únicos. Dátil, avellana y proteína: las nuevas RAW Bar de Crown Sport Nutrition 83 Contiene una balanceada mezcla a base de: • Dátiles, lo que aporta hidratos de carbono (energía), mayoritariamente como una fuente de glucosa y fructosa aprox. en ratio 1:1. Pero no solo eso, ya que los dátiles aportan muchos otros micronutrientes como la vitamina C y vitaminas del complejo B; más de 10 minerales, entre ellos el Potasio, Magnesio, Cobre y Selenio; y una amplia gama de fitoactivos bioquímicos como los polifenoles y los carotenoides.También contiene fibra insoluble lo que es importante para nuestra salud. • Clara de Huevo o Proteína de guisante, lo que aporta proteínas de alto valor biológico fundamentales para la reconstrucción muscular, pero sin olvidar la importancia que tienen en nuestro día a día para el sistema inmune, el hormonal, etc. • Aderezado con un toque de Avellanas, este fruto seco nos aportará textura y sabor, pero además un extra de ácidos grasos saludables. • El ingrediente que confiere cada sabor, el Cacao en polvo, los chips de Plátano o la Manzana deshidratada. • Y un poquito de manteca de coco para que todo compacte bien le dé jugosidad. Características • Con los carbohidratos aportados por el dátil; aprox 28 g • Con las proteínas aportadas por el huevo o el guisante; aprox 10g • Ratio aprox. 3/1 entre carbohidratos y proteínas (Función Recovery) • Snack de textura jugosa y con increíble sabor • Sin edulcorantes, colorantes ni ingredientes innecesarios • Sin gluten y con un sabor apto para veganos • PVP: 2,49 € por barrita de 50 g • Sabores: Banana / Cacao / Manzana (vegan) Crown Sport Nutrition explica las propiedades de sus Magnesium Caps Dual y porqué el magnesio es el gran olvidado de la nutrición deportiva. Uno de los grandes olvidados de la nutrición deportiva es el magnesio. Tiene importantes funciones tanto para la salud como para el rendimiento, y por ello la ingesta adecuada de este mineral es esencial. En la nutrición deportiva, además de la atención en calorías y macronutrientes, es crucial no descuidar los micronutrientes, siendo el magnesio un mineral clave que a menudo se subestima. Aquí te contamos, a través de Crown Sport Nutrition y sus Magnesium Caps Dual, el porqué de la importancia del magnesio en el campo de la nutrición deportiva. La importancia del magnesio para la salud Aunque minerales como el hierro o el calcio tienen un mayor protagonismo y han sido ampliamente estudiados tanto en el campo de la salud como del rendimiento, el magnesio ha gozado tradicionalmente de un menor protagonismo. Sin embargo, este mineral tiene también una gran importancia, siendo necesario para el correcto funcionamiento de las respuestas cardiovasculares, inmunes y hormonales. Por ello, desde las principales instituciones internacionales se recomienda que se consuman al menos 400 – 420 mg al día en hombres y 310 – 320 mg en mujeres, siendo mayores los requerimientos en algunos casos como la lactancia. Pese a que una dieta equilibrada es a menudo suficiente para cumplir los requerimientos de la mayoría de micronutrientes,incluido el magnesio,existen datos sorprendentes con respecto a la deficiencia de magnesio en la población. Por ejemplo, un estudio llevado a cabo en distintos países europeos observó que en prácticamente todos ellos el consumo medio era inferior a lo recomendado (con un consumo medio de 260 – 270 mg/día en países como Francia o Italia). Datos similares encontramos en otro estudio realizado en la población de Estados Unidos, el cual concluyó que cerca de la mitad de la población tendría un consumo deficiente de magnesio. Por ello, controlar la ingesta de magnesio para realizar cambios en la dieta o incluir suplementación puede ser recomendable en ciertos casos. Magnesio y deporte Al igual que otras condiciones que aumentan las demandas energéticas (por ejemplo, la lactancia), el ejercicio físico aumenta también las demandas de magnesio. Por ejemplo, un estudio realizado en casi 200 deportistas olímpicos británicos durante 8 años observó que al menos un 22% había presentado deficiencia de magnesio en alguna ocasión. Estos datos pueden tener una gran relevancia, ya que además de tener importantes funciones en la salud, el magnesio influye también en numerosos procesos relacionados con el rendimiento deportivo.Por ejemplo,el magnesio es necesario para el correcto funcionamiento de la contracción y relajación muscular, así como para que se produzcan los procesos de anabolismo (es decir, de creación y regeneración muscular). De hecho, los niveles de magnesio se han relacionado con la testosterona, una de las principales hormonas anabólicas, así como con los niveles de fuerza y masa muscular. Y aunque el magnesio tiene sobre todo importancia en personas con deficiencias de este micronutriente, como las personas mayores, en deportistas también ha mostrado ser importante. Por ejemplo, un estudio en jugadores de baloncesto, voleibol y balonmano – quienes, por cierto, de nuevo tenían en general deficiencia de magnesio — observó una correlación entre los niveles de este micronutriente y los valores de fuerza muscular y salto.Esto no quiere decir necesariamente que más magnesio siempre sea mejor,sino que probablemente tener unos valores bajos de este mineral sí sea negativo para el rendimiento. Confirmando estos resultados, otro estudio en mujeres mostró que la reducción de los niveles de magnesio se asociaba a un mayor consumo de oxígeno y una mayor frecuencia cardíaca en cargas sub-máximas; es decir, un ejercicio a priori “ligero” les resultaba más duro. Por lo tanto, es conveniente evitar la deficiencia de magnesio en cualquier población, incluidos los deportistas. Para ello la suplementación con magnesio podría ser beneficiosa, al menos en aquellos casos en los que la dieta no es suficiente para cumplir con los requerimientos básicos. Y es que, si atendemos a los estudios que han suplementado con magnesio en deportistas que ya presentaban un estado óptimo de este mineral, no se encuentran beneficios consistentes en el rendimiento deportivo, como muestra un meta-análisis que incluyó 14 estudios. Sin embargo, en situaciones físicamente demandantes es más probable que tengamos déficits de los distintos micronutrientes, incluido el magnesio, y por lo tanto hay más probabilidades de encontrar beneficios con la suplementación. Por ejemplo, un estudio realizado en una situación tan demandante físicamente como La Vuelta a España mostró que aquellos ciclistas que se suplementaban con magnesio (400 mg al día durante las 3 semanas de competición) frente a los que no se suplementaron, mostró que el grupo que no se suplementaba presentaba una mayor caída de los niveles de magnesio durante la competición, lo que indica que la suplementación fue efectiva para evitar la disminución de este mineral.Además, el grupo que no se suplementó tenía mayores niveles de mioglobina en sangre, un marcador de daño muscular. Conclusiones En la población general se recomienda un consumo de al menos 400 – 420 mg al día en hombres y 310 – 320 mg en mujeres. Sin embargo, en situaciones de elevada carga física (como a las que se enfrentan en ocasiones los deportistas) estos requerimientos podrían aumentar. Este micronutriente es en general conseguido por la dieta, pero como hemos visto, aun así, gran parte de la población, especialmente deportistas, ingieren valores deficientes de este mineral. Por ello, en algunos casos la suplementación con magnesio puede ser beneficiosa para evitar el déficit de este mineral. Cápsulas de magnesio: Crown Sport Nutrition nos cuenta para qué sirven Un producto ideal: Magnesium Caps Dual • Cápsulas con 170 mg de magnesio altamente asimilable. • A partir de 2 fuentes: Bisglicinato y Citrato. • Con certificado antidoping por Informed Sport. • Sales orgánicas para una mayor absorción y biodisponibilidad. • Solo 3 ingredientes: sin aditivos ni excipientes. • Libre de alérgenos y aptas para veganos. • Formato bote 90 cápsulas a 19,95€.
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