concienciación sobre la sostenibilidad también, ya sea a la hora de elegir productos veganos o envases reciclables. El atleta ya no solo busca rendimiento si no también que los productos sean saludables. Los “chutes” de azúcar han pasado a la historia, e incluso se buscan productos de lenta asimilación y entrega energéticas lentas, estables y sostenidas, sin picos. Productos veganos, productos BIO y orgánicos, snacks saludables…son los protagonistas. Los productos cada vez son más naturales, sin azucares añadidos, ni conservantes incluso sin gluten, buscando fórmulas saludables y de fácil digestión que sean sanos y sienten bien. Cada vez existe una mayor inquietud en cómo nos alimentamos. El conocimiento también lleva a la especialización y a la personalización en la nutrición. Dietas y planes de entrenamiento personalizados con objetivos concretos, y productos personalizados en la medida de lo posible, productos más técnicos. Los deportistas cada día son más exigentes, y en este escenario, los productos de más calidad son los más valorados y reconocidos. La suplementación debe ser de calidad también y sobre todo ofrecer aquellas vitaminas, o minerales que no podemos encontrar con la alimentación tradicional o que son más difíciles para el cuerpo de absorber o sintetizar. Los súper-alimentos siguen teniendo un importante protagonismo, así como los productos que refuercen el sistema inmune. Los productos veganos ya no son una propuesta rara, son una tendencia consolidada y ya casi todas las marcas tienen propuesta para los veganos, ya sean barritas, geles o proteínas, y ha pasado a ser un símbolo de productos sanos, sostenibles y respetuosos con el entorno. La mujer está ganando cada vez más protagonismo en el deporte, especialmente en el ciclismo o en el running, y también en la nutrición deportiva se empezarán a desarrollar algunos productos especiales para ellas, pues existe un gran potencial de crecimiento, siguiendo con los cánones de las dietas personalizadas. También están cogiendo protagonismo los Packs para pruebas de uno o varios días, donde la marca nos propone los diferentes productos necesarios para afrontar nutricionalmente una competición por etapas, con algunas barritas, geles, productos de hidratación y de recuperación, para una o varias jornadas. Por último, mencionar los recuperadores, que cada vez son más conocidos, batidos que mezclan hidratos de carbono con proteína (del 30 al 50%) e incluso aminoácidos, ideales para ser consumidos durante los 40 minutos siguientes a la prueba y que ayudan al cuerpo a recuperar más rápidamente, y poder seguir entrenando o compitiendo al día siguiente. No son un producto nuevo, pero si poco a poco cada vez son más conocidos y valorados. El canal Ya son pocas las tiendas de ciclismo que no tienen la nutrición deportiva como uno más de los productos y servicios que ofrecen a sus clientes, además normalmente la oferta es de más de una marca, y variada en productos. La tienda física cada vez esta más informada y formada por las marcas y funciona como un buen prescriptor, con un trato personalizado Los productos veganos ya no son una propuesta rara, son una tendencia consolidada y ya casi todas las marcas tienen propuesta para ellos y cercano al cliente. Puede ser también una buena manera de fidelizar a los clientes. La capacidad de comunicación del canal, sea del tipo que sea, es muy importante. Hay que facilitar al máximo el conocimiento, las características de cada producto, cuando utilizarlo, las cantidades, así como la manera de combinarlas. La digitalización es un hecho, pero la prescripción es imprescindible. También es cierto que el poder picotear diferentes productos en una tienda física y probar diferentes sabores o marcas es uno de los alicientes, siempre y cuando esta ofrezca una buena variedad. El canal online como ha sucedido en mucho otros sectores cada vez esta ganando más protagonismo, especialmente durante la pandemia, en que el usuario que antes le tenia respeto ahora ya se ha habituado. Muchos de los deportistas que compran a través de e-commerce llegan por prescripción de sus nutricionistas, médicos, entrenadores, que son quienes les resuelven las dudas sobre su 53 a fondo 52 situación particular y así pueden ahorrar tiempo buscando los productos o marcas que les han recomendado. En ocasiones, la obligación de comprar cajas enteras en algún e-commerce puede ser un freno, pero también es verdad que aquí no hay tallas y por tanto, si sabes el producto que te gusta y estás dispuesto a estocar un poco puedes encontrar buenas ofertas y packs. Hoy en día, la convivencia entre el on y el offline en la nutrición deportiva es un hecho, pues existen diferentes perfiles de usuarios y consumidores en ambos canales a los que llegar y ofrecerles lo que necesitan. Ambos canales deben tenerse en cuenta en la estrategia de la empresa y no puede dejarse a nadie de lado. A nivel de distribución, las marcas nacionales de nutrición deportiva suelen disponer de estructuras comerciales propias y en ocasiones el mismo comercial dispone de stocks y repone. Las marcas extranjeras, en su mayor parte, han optado por la comercialización a través de distribuidoras. La nutrición deportiva es un sector en constante evolución y todavía con muchísimo camino por recorrer, pues a pesar de que cada día hay más información, todavía hay muchos deportistas que no conocen y cuidan esta faceta tan importante para rendir bien. Muchos de los deportistas que compran a través de e-commerce llegan por prescripción de sus nutricionistas, médicos, entrenadores... Nutrición deportiva Foto: Gu Foto: Lapierre
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