63 TB LA CORRECTA HIDRATACIÓN El agua ayuda en una gran cantidad de funciones vitales en nuestro organismo: en el transporte de nutrientes y de deshechos a través de la vía sanguínea y linfática, la eliminación de residuos generados por el cuerpo (mediante la sudoración y la orina), la regulación de la temperatura corporal (mediante la sudoración), la digestión (el agua fluidifica la digestión), lubricación de articulaciones y tejidos, en el volumen sanguíneo (una mala hidratación podría generar una mayor densidad sanguínea y generar más trabajo para el corazón) y ayuda en el tránsito intestinal (resulta imprescindible para lubricar y facilitarlo). La práctica deportiva y la realización de ejercicio en general, demandan un esfuerzo físico que hace acelerar la producción de calor. Nuestro cuerpo debe eliminar este calor y mantener su temperatura corporal, permitiendo un trabajo muscular efectivo durante el tiempo que dure la actividad. El mecanismo más eficiente para ello es la sudoración, el cual elimina el calor por medio de la evaporación del agua del cuerpo, representando cerca del 70% de la pérdida total de calor cuando realizamos un esfuerzo físico. Las condiciones ambientales afectaran a la temperatura corporal y el estado de hidratación: las altas temperaturas o el Sol intenso pueden aumentar la pérdida de sudor favoreciendo una deshidratación temprana. También en las bajas temperaturas puede que produzcamos una menor ingesta espontánea de líquidos lo que puede llevarnos a un mal estado de hidratación. Una pérdida excesiva de agua puede comenzar a reducir el volumen sanguíneo por lo que el flujo sanguíneo a los músculos se ve disminuido y es más denso. Esto implica una menor capacidad de eliminar calor y una menor disponibilidad de energía para la musculatura activa. A parte de la perdida de minerales ya comentada previamente. El cuerpo humano en una actividad diaria normal necesita entre 1 y 2,5 litros de agua, en función de nuestro peso y actividad. En casos de actividades y esfuerzo intensos y de sudoración importante la demanda es muy superior y es de vital importancia recuperar el agua y electrolitos perdidos, de esta forma se asegura mantener constantemente un buen estado de hidratación. Para ello, se recomienda ingerir 0,5 litros de líquido una hora antes de empezar, beber cada 20-30 minutos entre 150 y 300ml durante la realización de la actividad físicay dentro de las 5 horas después de la actividad entre 1,5 y 2 litros de líquido. Puede ser buena opción ingerir 0,5 litros de bebida isotónica recién acabado el ejercicio y el resto ingerirlo en forma de agua fraccionado durante el resto del día. Productos Una bebida isotónica ideal debería estar diseñada para mejorar o mantener nuestro rendimiento, mantener la correcta hidratación: con electrolitos, aminoácidos y antioxidantes para reducir el daño muscular y combatir la fatiga, en ocasiones contienen taurina o cafeína para reactivar el organismo. Deben intentar tener un PH neutro y evitar la acidez para no causar problemas intestinales y favorecer el vaciado gástrico. Las encontramos en sobres mono dosis, tubos de 10-12 comprimidos o botes de 400 a 3kg. Los precios oscilan entre 6€ los tubos de 12 comprimidos a 59€ un bote de 3kg, de muchos y variados sabores. Bebidas de recuperación: especialmente diseñadas para recuperar y restaurar el cuerpo después del ejercicio intenso, tanto a nivel muscular como el sistema inmunológico. Normalmente están elaboradas con una base de ¾ hidratos de carbono y ¼ de proteínas aparte de vitaminas y BCAA´S, un perfecto coctel de recuperación. Normalmente se venden en botes de 1kg a 3kg y sus precios oscilan entre 29€ y 50€. Potabilizadores: crucial en un apartado de hidratación es el cómo conseguir agua potable en excursiones o carreras largas, y no caer en una intoxicación que nos llevaría a una rápida deshidratación. Debemos vigilar que el agua de fuentes o ríos sea potable y que contenga las sales minerales que la retendrán mejor dentro de nuestro organismo. Para asegurarnos de ello tenemos diferentes posibilidades, los comprimidos o líquidos potabilizadores, de cloro y/o iodos de plata (precios entre 9€ y 25€) y por último los test para verificar el estado del agua (25€ aprox.). Una vez potabilizada el agua es importante añadir sales minerales (por ejemplo bebidas isotónicas). Hoy en día muchos de los productos ya sean de nutrición o hidratación llevan claras y graficas explicaciones de las dosis a tomar y el momento (antes, durante o después). A parte cada vez más las marcas diseñan catálogos más explicativos, incluso específicos para cada prueba según su disciplina y durada. Resumiendo el apartado de salud y nutrición deportiva cada vez juega un papel más importante en el mundo del deporte, y especialmente en el bike y triatlón, nos ayudará a facturar, a generar tránsito en el punto de venta y a fidelizar a nuestros clientes ofreciéndoles un servicio más. En resumen, es una oportunidad de negocio que no podemos dejar escapar.
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