62 TB Gominolas: quizás lo más nuevo a nivel de nutrición, con una apariencia física de unas golosinas o gominolas, realmente son una autentica fuente de energía con aminoácidos, electrolitos y aportes de sodio, potasio, hidratos de carbono, azucares, vitaminas C y E, con y sin cafeína. Son blandas y de fácil ingestión en momentos en que el cansancio y el esfuerzo nos hacen difícil masticar. Las hay de diferentes sabores y marcas. Se venden en pequeñas bolsas de 4 a 10 unidades por bolsa según marca. Sus precios oscilan entre 2€ y 3€. Geles: quizás la fuente de energía que más rápidamente asimila el cuerpo, su apariencia física y tacto es similar a una mermelada pero como las gominolas aportan energía instantánea: calcio, sodio, potasio, hidratos de carbono, azucares, vitaminas C y E, con y sin cafeína. En este caso los encontraremos en chupetines (25-35g) mono dosis, sobres de una sola dosis (25-32g o con envases tipo tubo flexible con tapón roscado para varias tomas de 25 a 90g según envase y marca. A nivel de sabores la oferta es muy amplia, desde sabores dulces y más tradicionales (frutas o chocolate) a sabores salados (cacahuetes). También según las marcas serán más o menos líquidos, en todo caso siempre se aconseja acompañar la ingesta con un par de sorbos de agua (entre 100 y 350ml en función del gel) para una mejor asimilación por parte del cuerpo. Sus precios oscilan entre 1€ y 3€ por unidad. Barritas: su principal característica es que aportan un gran valor calórico en un volumen y peso realmente reducido, ello las hace especialmente prácticas y fáciles de llevar. Por otro lado son alimento sólido y esto ayuda a evitar la sensación de estomago vacio durante esfuerzos de mediana o larga duración. Están diseñadas para proporcionar energía tanto de rápida como de lenta liberación sin provocar molestias digestivas. No se deshacen con el calor ni se endurecen por el frio. Siempre suelen aportar hidratos de carbono y vitaminas varias (como vitamina B, D y A, o también antioxidantes como vitamina E y C); las hay con electrolitos (magnesio, calcio, sodio) y en ocasiones también con cafeína que mantiene el cuerpo alerta y retrasa la fatiga o también se pueden encontrar con L-Carnitina que nos ayuda a convertir las grasas en energía. También es importante mencionar las que aportan proteínas y BCAA´S, especialmente recomendadas para después de la actividad o cuando la actividad es especialmente larga, pues ayudan a la recuperación y regeneración del musculo. Las podemos encontrar de gran diversidad de marcas, sabores (dulces y saladas), texturas (elaboradas solamente de productos naturales) y de diferentes medidas y pesos (desde las pequeñas de 25g hasta 100g). Siempre es aconsejable comer en momentos de la actividad en que el esfuerzo no es muy intenso (aprovechar llanos o bajadas) y acompañar su ingesta de liquido, ya sea agua o bebidas isotónicas, pues ayudaran a su mejor asimilación. Sus precios oscilan entre 1€ y 2,5€ la unidad. “Gato o Cake”: son pasteles especialmente estudiados para los desayunos de los días de grandes retos. Su elaboración es rápida y sencilla. Una porción de 1/3 del pastel generara un gran poder energético, suficiente para crear unas condiciones energéticas óptimas para arrancar pruebas o travesías largas e intensas. El esfuerzo digestivo es reducido y por tanto ahorra energía. Debe de tomarse 1 hora antes del inicio de la actividad acompañado de agua, té o café, no de leche. Existen gran variedad de sabores dulces (chocolate, frutas, etc.) o salados (almendras, avellanas…). Su precio es de unos 10€/unidad (3 raciones). Suplementos: si entrenamos o realizamos actividad física intensa durante varios días a la semana a lo largo de la temporada, competimos o realizamos excursiones o carreras de varios días, las necesidades de algunos nutrientes (especialmente antioxidantes y vitaminas del grupo B) pueden verse incrementadas. Por ello es aconsejable complementar la alimentación con el uso de suplementos vitamínicos. Durante la actividad física intensa, con la sudoración a parte de la pérdida de agua también se pierden minerales como sodio y cloro principalmente, junto con potasio, magnesio, calcio, hierro y zinc en menor cantidad. Estos minerales son necesarios para un normal funcionamiento de la musculatura debido a que participan de varios procesos que permiten la ejecución de ejercicio. Los suplementos ayudan a “almacenar” vitaminas y minerales y recuperarse mejor del desgaste. También ayudan a no lesionarnos o enfermar debido al exceso de esfuerzo o actividad física y falta de estas. Complementan la alimentación y durante la temporada pueden ser un gran aliado para mantener las fuerzas. Existen de gran variedad de tipos, desde homeopáticos a medicamentos, con diferentes composiciones y aportes vitamínicos y minerales, en comprimidos, sobres o batidos. En este caso es importante asesorarse por un buen especialista, ya sea un nutricionista o un médico deportivo.
RkJQdWJsaXNoZXIy Njg1MjYx