“La colaboración entre prescriptores y fabricantes es crucial para el desarrollo de nuevos productos y su aplicación en los espacios hospitality” Isabel Arjona “El hilo conductor de la edición 2024 de interihotel es ‘Supernova: catalyzing hospitality design’. Le hemos puesto este nombre a esta edición por la analogía que existe entre interihotel y una supernova. Ambos son eventos de corta duración, generadores de una gran energía, catalizadores de cambios y con efectos perdurables en el tiempo. Una supernova, al igual que interihotel, simboliza la innovación, romper con lo establecido y dar paso a nuevas ideas y conceptos”. Nos lo cuenta Toni Zaragoza, director del certamen que este año celebra su tercera edición en Madrid –“ciudad con un gran dinamismo y centro de decisión en cuanto a proyectos de hoteles y restaurantes”–, con quien hablamos sobre todos los detalles de este evento que cuenta con excelentes previsiones de participación y asistencia. 64 TONI ZARAGOZA, DIRECTOR DE
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