ferias como objetivo profundizar, a través del diálogo entre expertos, sobre temas de actualidad en términos de diseño y arquitectura, que se reflejan en la cerámica, la cocina y el baño. El principal rasgo que define al Cafè della Stampa es su formato, ya que las citas no se llevan a cabo en seminarios ni conferencias, sino conversaciones informales entre los responsables de las publicaciones y los principales exponentes del mundo de la arquitectura y el diseño. La cerámica sanitaria italiana, al alza En 2016, los volúmenes de producción de las empresas de cerámica sanitaria italianas se incrementaron, confirmando así la tendencia del año anterior. De hecho, la cantidad de empresas y fábricas registradas en 2015 se mantuvo, aunque cabe destacar que sufrió un cierto descenso en términos de empleo. Actualmente hay 33 empresas industriales que producen cerámica sanitaria en Italia, 30 de las cuales se encuentran en el distrito de Civita Castellana (Viterbo). El sector da empleo a nivel nacional a 3.124 trabajadores y producto 4,09 millones de piezas (un 8,5% más que el año anterior) en las 39 plantas productivas operativas (la mayoría de ellas, 35, ubicadas en la provincia de Viterbo). La facturación del sector de la cerámica sanitaria italiana es de 332,9 millones de euros (un 0,7% menos), con unas ventas de exportación que ascendieron a 183,1 millones de euros, lo que representa un 45% del total y confirma la tendencia alcista del comercio exterior en relación a los últimos años. En cualquier caso y pese al ligero descenso en valor, las señales positivas de la industria italiana quedan reflejadas en las ventas totales, que en 2016 se incrementaron un 4,9% hasta llegar a las 4,1 millones de unidades. Comercio exterior y sostenibilidad La cerámica sanitaria, al igual que los demás bienes que componen la producción hecha en Italia, tiene una alta apertura al comercio internacional. Si hablamos en términos de peso, las exportaciones ascendieron a 50.000 toneladas, mientras que las importaciones llegaron a a 70.000 toneladas. Los principales países donde Italia exporta son el Reino Unido (un 18% del total), Alemania (16%) y Francia (9%), mientras que las importaciones proceden mayoritariamente de Turquía (20% del total) y Bulgaria (14%). La industria italiana de la cerámica sanitaria se caracteriza por producir cumpliendo los más altos estándares de protección ambiental y social en el mundo. En los últimos años, las empresas del sector han invertido más del 7% de su facturación en sostenibilidad, innovación y mejora continua para cumplir con los requisitos normativos de la UE, que son los más estrictos a nivel internacional. Sin embargo, fuentes del sector advierten de un doble riesgo para las empresas: el primero, la excesiva burocracia que se vive en Italia; el segundo, la necesidad de desarrollar una legislación europea que permita contrarrestar eficazmente la importaciones de terceros países que son objeto de dumping. La etiqueta ambiental del agua, presente en CERSAIE El sector europeo del espacio de baño dio un paso importante durante la pasada edición de Cersaie. El European Bathroom Forum (EBF, Foro Europeo del Baño) eligió la feria, cuyo lema fue «Water is Trendy» («El agua está de moda»), como la plataforma ideal para informar a fabricantes, distribuidores, diseñadores y políticos sobre este nuevo foro, reuniendo a todos los participantes del sector para difundir conjuntamente la importancia de hacer un uso eficiente del agua y la energía en el espacio del baño. Tal como afirma el lema de Cersaie, ‘El agua está de moda’. Esto resume la realidad del mundo del baño; precisamente porque no hay vida sin agua, el diseño crea tendencias y moda. El Foro hace precisamente eso, reúne todo el sector de los productos de baño que utilizan agua, actuando como canal para informar a los políticos del papel fundamental que desempeñan las iniciativas voluntarias en la creación de medidas de eficiencia, gracias a un buen diseño, buenas prácticas y herramientas educativas. De este modo, se proporciona a los consumidores una información fácilmente comprensible, que les permite una elección informada sin detrimento de las prestaciones. Pietro Mariotti, del Grupo Geberit y recientemente elegido presidente del Foro Europeo del Baño, comenzó la presentación con un video impactante sobre la importancia de que el sector asuma un rol de liderazgo respecto al uso inteligente del agua y la energía en el entorno del baño, con el fin de asegurar la conservación de este recurso natural para las generaciones futuras. Presentó la hoja de ruta que seguirá la actual y consolidada Etiqueta Europea del Agua, para una perfecta transición hacia la recién introducidaWater Label. Hizo extensiva su invitación al sector italiano del baño, los pioneros de la excelencia en diseño, para que hicieran suyo el mensaje de eficiencia y respaldaran esta iniciativa, uniéndose al Foro y registrando sus productos con la Water Label. Esta iniciativa sectorial voluntaria ha encontrado un nuevo hogar en Bruselas, desde donde ofrece orientación profesional a todos los interesados, lo cual se hamaterializado en el uso general de esta etiqueta, con el apoyo del actual departamento deAdministración. Carlos Velázquez, del Grupo Roca y presidente de Marketing del Foro, habló sobre la nueva etiqueta y el ambicioso programa de transición, ofreciendo al sector un calendario de implantación según el cual se prevé que la transición concluya en marzo de 2019. Velázquez señaló que un programa de comunicación que respalde este proceso es vital para dar a conocer la misión de la etiqueta y aumentar su visibilidad en el mercado. Mauro Odorisio, presidente de ANGAISA, la asociación italiana de distribuidores de productos hidrosanitarios, felicitó aMariotti y Velázquez por la iniciativa afirmando que un sector y una etiqueta es exactamente lo que se necesita y que contaban con su apoyo. Stefano Vaccari, senador italiano de la Comisión de Medio Ambiente, respaldó plenamente la iniciativa del sector, dada la importancia que tiene la Water Label como parte de numerosas iniciativas de protección medioambiental. Luciano Galassini, de Confindustria Ceramica, clausuró el encuentro subrayando la importancia de la colaboración con asociaciones y su participación activa en el proceso, y animó a todos a apoyar sin reservas esta valiosa iniciativa. 26 SANITARISTA'S
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