Ese mismo año se cosecharon casi 350.000 toneladas de especies acuícolas, entre las que destacaron la lubina (27.300 t), la trucha arcoíris (18.955 t), la dorada (13.500 t) y el rodaballo (8.258 t), todas ellas distribuidas en 5.100 establecimientos de prácticamente todas las Comunidades Autónomas. El empleo generado por la acuicultura española es de unos 18.000 puestos directos vinculados a las granjas de producción –y 40.000 indirectos–. Estos puestos se reparten entre un total de 5.075 establecimientos acuícolas, de los cuales 282 son fundamentalmente granjas de cría de pescado y el resto (4.793), unidades de producción de moluscos. UN SISTEMA PRODUCTIVO SOSTENIBLE Los recursos de los océanos, mares y ríos lamentablemente no son ilimitados. Una mala praxis durante décadas y una sobreexplotación han hecho que exista, en muchos mares, un agotamiento del ecosistema marino. Con las cifras anteriormente nombradas, el sector no destaca solo por el desarrollo socioeconómico que genera, sino también por su bajo impacto medioambiental. Así, la acuicultura se une a la pesca sostenible para evitar la sobreexploLa acuicultura desempeña un papel muy significativo en el desarrollo socioeconómico de zonas costeras y fluviales, conservando el tejido social y fijando la población rural de esas zonas. Los alimentos de acuicultura son producidos con un uso muy eficiente de recursos y su consumo protege los recursos naturales para las generaciones futuras 67 SOSTENIBILIDAD
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