SF7 - Equipos y productos para pescado y marisco

Cuters para pescado, cortadoras, bom- bos de masaje, inyectoras de pescado, líneas de inyección, instalaciones para descongelación, lavadoras industria- les, máquinas de hielo, picadoras y picadoras-amasadoras, separadores, peladoras de pescado, mezcladoras- amasadoras, troceadoras o cortadoras de congelado, cargadores... Jix Food Solutions cuenta con un sinfín de maquinaria dedicada a procesar todo tipo de pescado. Pero este 2021, hay tres equipos que están destacando. Se trata, por un lado, de las cortadoras con cuchillas circulares Slicer y las peladoras de Nock y, por otro lado, las cortadoras de dados de Maass. Ambas marcas, distribuidas por Jix en España, ofre- cen equipos especialmente diseñados para el pescado. CORTADORAS Y PELADORAS NOCK Las máquinas Nock con cuchillas circulares Cortex CB Slicer son una solución económica cuando es nece- sario cortar en rodajas o tiras grandes cantidades de productos deshuesados y no congelados en poco tiempo. El principio de cortar con cuchillas circu- lares, así como la geometría del corte y la velocidad de los rodillos, permiten una entrada suave del producto y un corte limpio, plano y especialmente cuidadoso. Además, las Nock Slicer cuentan con una cinta en continuo movimiento que convierte el trabajo de corte en algo simple, rápido y fiable. Las máquinas no requieren ninguna programación electrónica y se pue- den manejar sin problemas. Las peladoras de pescado Nock con- vencen a los clientes de todo el mundo no sólo por su funcionamiento fiable y los bajos costes de mantenimiento, Cortadora Nock con cuchillas circulares Slicer. 50 CORTE Y PELADO Dedicada a la venta de maquinaria y líneas de proceso y al desarrollo de proyectos globales para la industria alimentaria, Jix Food Solutions cuenta con una gran tradición en el sector del pescado. La empresa tiene muy en cuenta la constante evolución de las necesidades del cliente, motivo por el cual ofrece una amplia variedad de maquinaria para la elaboración de los productos relacionados con el sector del pescado. Corte preciso de productos del mar