SF7 - Equipos y productos para pescado y marisco

ROPA LABORAL AL MEJOR PRECIO PROVEEDOR DE LAS ME JORES MARCAS www . e x c l u s i v a s h e r ma . c om 9 8 1 2 3 4 3 3 6 h e r ma@e x c l u s i v a s h e r ma . c om S TA ND H 2 V I S I TA N U E S T R O S TA ND accionadas por cualquier tipo de ener- gía (electricidad, gas, gas-oil y vapor). Por su gran rendimiento calorífico y al disponer de dos marchas se pue- den cocer con marcha lenta el pulpo y marisco y con marcha rápida el lan- gostino o gamba, dependiendo de si son cocciones cortas o largas. Para la cocción de angula, Xecu-Lizondo sumi- nistra cestas especiales. Las autoclaves industriales, con capa- cidades de 350 a 500 litros, cuentan con una tapa equipada con junta de silicona y contrapeso para facilitar su abertura. Por su tamaño, tiene la posi- bilidad de poder acoplar un polipasto en la columna giratoria para facilitar la carga y descarga del producto. Además, Xecu-Lizondo suministra el autoclave legalizada y timbrada por la Delegación de Industria de Barcelona. Las autoclaves tipo marmita, con capacidades de 160 a 320 litros, están destinadas a la esterilización y cocción del pescado, con posibilidad de trabajar a contrapresión. Construidas en acero inoxidable 304, se fabrican con tapa de cuatro cierres y bisagra compensada posicional. n Autoclave tipo marmita con capacidad de 320 litros. Autoclave industrial de Lizondo. 43