SF7 - Equipos y productos para pescado y marisco

Xecu Projectes Metálics-Lizondo dis- pone de un departamento preparado para fabricar toda clase de estructu- ras y depósitos de cualquier medida y material. A medida, por encargo o modelos estándar, Lizondo idea, fabrica e instala soluciones metálicas para las empresas productoras de pescados y mariscos, siendo capaz de diseñar proyectos completos y llave en mano. La unión de Suministros Lizondo y Xecu Projectes Metàl·lics en 2019, debido a la jubilación de MArgaritza Lizondo Cuartero, dio un rumbo nuevo a la empresa, convirtiéndose en una cor- poración que fabrica su maquinaria tradicional pero ganando en agilidad y rentabilidad. Además, el reciente cam- bio generacional y un equipo repleto de ideas jóvenes garantizan la aplicación de las últimas tecnologías y de las solu- ciones más óptimas para cada cliente. MAQUINARIA Y COMPONENTES PARA EL PESCADO Xecu-Lizondo cuenta en su portfo- lio con líneas de cocción y marmitas, mesas receptoras, polipastos, descon- geladores, recipientes de duchado, cestos y carritos portacestas, carros bandejeros y de colgar, mesas, freido- ras, cortadoras de pulpo, congeladores y refrigeradores, bombos y hornos. De entre estos últimos, Xecu-Lizondo ofrece hornos para ahumar en frío y en caliente, tanto para pequeñas como para medianas producciones. Accionados eléctricamente y fabricados en acero inoxidable, están equipados con turbinas de 1 o 2 velocidades – según el modelo– y con grupo de frío y calor, ahumadero y cuadro de auto- máticos. El rango de las temperaturas de los hornos oscila de 30 a 110 °C mediante el sistema de climatizado. Por otro lado, los hornos industriales de Xecu-Lizondo están fabricados por módulos desmontables de acero inoxi- dable para capacidades de uno o dos carros bandejeros, especialmente indi- cados para el ahumado en frío o caliente de cualquier producto alimentario que lo requiera. Equipados con una o dos turbinas de dos velocidades, las tempe- raturas oscilan entre 20 y los 100 °C por sistema de flujo horizontal. Asimismo, van provistos de grupo calor eléctrico, intercambiable de frío, trampillas de flujo lateral, generador de humo, son- das de corazón y humedad, sistema de limpieza y programador ADITEC. Las marmitas de cocción de Xecu- Lizondo tienen capacidades entre 300 y 1.000 litros, según el modelo, y están Horno para ahumar modelo H400. Marmita de cocción con polipasto modelo 500 litros, accionada por gas/gas-oil. 42 Xecu Projectes Metálics, S.L-Lizondo reúne lo que las empresas productoras de alimentos procedentes del mar necesitan. Una compañía de carácter familiar que se ha adaptado a un mundo tan cambiante como el de la alimentación, ofreciendo sus servicios y soluciones metálicas para que todos sus clientes y proveedores puedan obtener el mejor rendimiento para su empresa. Proyectos a medida para productos del mar de calidad