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SOSTENIBILIDAD LAURA RODRÍGUEZ, DIRECTORA DE MSC EN ESPAÑA Y PORTUGAL “Apostar por la pesca sostenible es apostar por el futuro” Nina Jareño El problema de la sobrepesca no ha dejado de crecer desde la década de 1970 y, de acuerdo con el informe Sofía de la FAO publicado en 2020, el 34% de las poblaciones de peces se encuentra en un estado biológicamente insostenible. Además, el consumo de pescado por persona ha pasado de 9 kg en 1960 a 20 kg en 2017, siendo una proteína esencial para 3.000 millones de personas, cuya demanda no ha parado de crecer en el mundo, lo que sumado a las grandes transformaciones provocadas por el cambio climático, genera una enorme presión sobre los recursos. Conversamos sobre esto y mucho más con la directora de la ONG Marine Stewardship Council (MSC), Laura Rodríguez. 54