56 ACUICULTURA La acuicultura ya supera a la pesca Acuicultura de España, proyecto que aglutina al sector acuícola español dedicado al cultivo sostenible de pescados y algas en mares y ríos, indica que la acuicultura a nivel mundial supera por primera vez a la pesca, una tendencia que también se refleja, en menor medida, en España donde la acuicultura ya supone alrededor del 25%.
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