7 ACTUALIDAD MÁS NOTICIAS DEL SECTOR EN: WWW.INTEREMPRESAS.NET • SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER El 82% de los consumidores de pescados ha modificado sus hábitos de compra buscando ahorrar Los datos de AECOC Shopperview muestran cómo la inflación está condicionando las decisiones de compra de los hogares en estas categorías. La búsqueda de ofertas y promociones y la reducción del volumen de compra de pescado son los cambios de hábitos más adoptados por los consumidores, con un 42% y un 30% de los encuestados, respectivamente. Por otra parte, el 27% ha optado por cambiar la compra de producto fresco por pescado congelado para abaratar su cesta de la compra. En el contexto de inflación actual, las estrategias para ahorrar no se ciñen únicamente a los productos frescos. Los datos de AECOC muestran que el 42% de los factores que tiene en cuenta el consumidor a la hora de hacer su compra tienen que ver con la economía, como el precio por unidades, el precio final de venta o las ofertas y promociones disponibles. El informe también muestra que, a pesar del peso que tiene el factor precio en las decisiones de compra, existen otros elementos que los consumidores valoran y que son resilientes al aumento de precios. Así, el 39% de los encuestados se muestra dispuesto a pagar algo más por ingredientes de mayor calidad, un 20% lo haría por acceder a productos más saludables y un 13% a productos innovadores. El IU-ECOAQUA será la sede oficial nacional del Día de la Acuicultura La celebración del próximo Día Nacional de la Acuicultura tendrá lugar el próximo 30 de noviembre. El Consejo de Dirección de la Sociedad Española de Acuicultura (CD-SEA) ha elegido al Instituto Universitario de Investigación en Acuicultura Sostenible y Ecosistemas Marinos (IU-ECOAQUA) como sede oficial a nivel estatal para la celebración del Día de la Acuicultura. Las instalaciones del instituto, localizadas en el Parque Científico Tecnológico Marino de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) en Taliarte (Telde), acogerán un completo programa de charlas que se desarrollarán con el objetivo de poner en valor la acuicultura y sus áreas relacionadas, destacando, entre otros, los valores alimenticios del sector, la ingeniería como herramienta para el desarrollo de la acuicultura, la importancia de las microalgas en la misma o su papel dentro del contexto de la economía circular, degustación de productos de acuicultura, así como otros actos propios organizados por la SEA. José María Benavent, nuevo CEO de Nueva Pescanova El consejero delegado del Grupo Nueva Pescanova, Ignacio González, dejó su cargo el 16 de junio y fue sustituido por José María Benavent, actual presidente ejecutivo del grupo. Las razones de la salida de González, en el cargo desde el 1 de febrero de 2016, “son estrictamente personales”, según dijo la compañía. Sus funciones están ya siendo desarrolladas por José María Benavent, actual presidente ejecutivo del grupo desde 2020 y presidente del Consejo de Administración, del que forma parte desde 2019. Durante estos siete años y medio como consejero delegado, González “ha liderado con determinación la transformación que la compañía necesitaba, hasta conducirla a la posición donde se encuentra hoy en día, con una flota renovada y competitiva”, destaca la empresa. El Grupo Nueva Pescanova agradece a Ignacio González su “entrega y dedicación durante todo este tiempo y le desea mucho éxito en sus futuras aventuras profesionales”.
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