El proyecto Sea2See, ‘Innovative blockchain traceability technology and stakeholders´engagement strategy for boosting sustainable seafood visibility, social acceptances and consumption in Europe’, cofinanciado por Horizonte Europa, está liderado por SmartWater Planet, una empresa española que proporciona soluciones tecnológicas en el campo del sector pesquero. En total, el consorcio está formado por 14 instituciones, entre centros de investigación, universidades, consultoras y empresas de distintos países de la UE: Portugal, Francia, Bulgaria, Blockchain para lograr un sector pesquero transparente, competitivo y sostenible El proyecto europeo Sea2See tiene el objetivo principal de aumentar la confianza del consumidor y la aceptación de los pescados y mariscos producidos de forma sostenible en Europa. Lo hará a través de una innovadora tecnología de trazabilidad basada en blockchain y con una estrategia de participación de todas las partes interesadas para hacer más visibles para los consumidores a los agentes que aplican prácticas sostenibles en los productos del mar, dándoles así una ventaja competitiva. 52 TRAZABILIDAD
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