16 BUQUES Y PROYECTOS CALIDAD DEL PRODUCTO FINAL Para asegurar que el producto mantenga su calidad, se han mejorado los procesos de extracción, almacenaje temporal y congelación. El sistema de congelación incluye una planta de ultracongelación rápida, mientras que el almacenaje se optimiza para evitar el aplastamiento y deterioro de las capturas. n CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES Clasificación: BV HULL MACH, FISSHING VESSEL, UNRESTRICTED NAVIGATION, ICE CLASS, INWATERSURVEY, MONSHAFT, REF CARGO. Bandera: Falkland Eslora total: 85 m Eslora entre paralelas: 81,95 m Manga de trazado: 14 m Puntal hasta la cubierta inferior: 5,60 m Puntal hasta la cubierta de trabajo: 7,975 m Arqueo bruto: Menos de 2.500 GT RENDIMIENTO Y CAPACIDADES: Velocidad: 16,5 nudos Tiro a punto fijo: 80 TN Tripulación: 78 Capacidad de la bodega de pescado: 2,311 M3 Capacidad de congelación: 130 Ton / Día Capacidad de agua fresca: 81.00 M3 Capacidad MDO: 581.2 M3 Capacidad de aceite lubricante: 18.00 M3 Capacidad del tanque de lodo: 4.80 M3 Capacidad del tanque de aceite sucio: 5.60 M3
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