especial / SECTOR PESQUERO 28 / Rotación Por: Alfredo Caso Gómez, Dr. Ingeniero Naval, Real Liga Naval Española En la primera parte del período (2010-2014) tanto el peso como el valor de las capturas sigue una tendencia fuertemente positiva; sin embargo, la tendencia cambia, finalizando el año 2020 con un incremento del 2,12% en peso y una disminución en valor del 14,78% respecto a 2010. La explicación parcial se encuentra en la continua disminución del precio total de las capturas, en la primera parte del periodo compensada por el incremento en el peso. En el año 2020, la flota captura 784.844 toneladas y alcanza, en primera venta, la cifra de 1.553 millones de euros. El pescado resulta ser la especie más capturada representando, en 2020, el 93,2% (en peso) y el 79,6% (en valor). [Ver Anexo, Tablas nº1 y 2] La variación de los precios de las diferentes especies se ha plasmado en el anterior gráfico. En él se han señalado los precios máximos, mínimos, inicial y final de cada especie. 2.Evolución de las capturas por el sistema de conservación y año Los sistemas más utilizados abordo son la conservación del producto fresco/refrigerado o bien congelado y otros (p.ej. el salado). La evolución de las capturas durante el período, tanto en peso como en valor, se ha representado en el siguiente gráfico [Ver Anexo tablas nº3 y 4]. Las capturas al fresco siguen una tendencia a la baja, alcanzando las 341.242t al final del período, muy por debajo de las 554.654t de 2010; las de congelado, con subidas y bajadas, mantienen una tendencia al alza, terminando muy por encima de las iniciales (+229.697t). En cuanto al valor, el producto fresco fluctúa siguiendo una tendencia negativa, pasando de 1.431, en 2010, a 896 millones de euros, en 2020; el congelado tiene una tendencia alcista hasta 2014 para posteriormente disminuir hasta los 657 millones de euros, en 2020. La distribución de las capturas (peso vivo) por año y por sistema de conservación se ha plasmado en el siguiente gráfico. Por otra parte, se han indiciado los precios, en primera venta, de los productos fresco y congelado, tomando como base los correspondientes al Gráfico nº1. Evolución de los precios de las capturas (en €/kg). Gráfico nº2. Evolución de las capturas y valor por sistema de conservación Gráfico nº3. Distribución del valor de las capturas por sistema de conservación (en % de cada año)
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