SOSTENIBILIDAD 152 PLÁSTICOS CON BIODEGRADACIÓN ENZIMÁTICA PROGRAMADA PARA UN MUNDO MÁS SOSTENIBLE Las enzimas pueden ayudar a resolver uno de los problemas ambientales más apremiantes en la actualidad: eliminar los residuos plásticos. Se ha demostrado que determinadas enzimas tienen el potencial de iniciar y acelerar la degradación de multitud de plásticos. Esto permitiría reducir su impacto ambiental mediante el diseño de enzimas orientadas adecuadamente al fin de vida del plástico: bien por el diseño de nuevos materiales que integren dichas enzimas y permitan su biodegradación controlada, o bien mediante la recuperación de los flujos plásticos y su posterior reciclaje enzimático. Aitiip Centro Tecnológico El proyecto RevoluZion (2021-2025) focaliza esfuerzos en la primera opción y se enfrenta no sólo al reto de diseñar enzimas adecuadas que biodegraden los poliésteres seleccionados, si no al reto previo de poder integrarlas en el material sin que pierdan su función. Es por ello fundamental entender cómo es el proceso de manufactura de un producto plástico dónde el material sufre de altas temperaturas para ser fundido, así como de altas fuerzas de cizalla para hacerlo avanzar y mezclar por los husillos de las máquinas. Este proceso puede resultar muy dañino para dichas enzimas y por ello resulta clave encontrar métodos de protección para las enzimas, así como estrategias de anclaje de las enzimas a la matriz plástica objetivo en la que se quiere integrar. De este modo, el objetivo prioritario de Revoluzion es la producción de plásticos que incorporan enzimas en su matriz polimérica con lamisión de que, tras el ciclo de vida útil del plástico, se activen y lo degraden in situ y/o ex situ. Para ello, los miembros del Consorcio Revoluzion (KOMPUESTOS, Aitiip, Instituto de Catálisis y Petroquímica- ICP-CSIC, Universidad de Granada y el Centro de Investigaciones Biológicas Margarita Salas -CIB-CSIC) se encuentran ahora mismo desarrollando enzimas y estrategias para que toleren las exigentes temperaturas de extrusión empleadas en la manufactura de los plásticos en estudio. 1.- CREACIÓN DE ENZIMAS SUPERRESISTENTES Las enzimas del proyecto Revoluzion están siendo generadas mediante herramientas disruptivas de ingeniería de proteínas, que combinan métodos de resurrección ancestral (grupo de José Manuel Sánchez Ruiz de la Universidad de Granada) y evolución dirigida (Grupo de Miguel Alcalde del ICP-CSIC). Con la finalidad de que soporten las rigurosas condiciones del
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