30 INTERPACK, UN ESPACIO DE DIÁLOGO ENTRE FABRICANTES DE MAQUINARIA Y CLIENTES DE DISTINTAS INDUSTRIAS ALTA DEMANDA INTERNACIONAL DE MAQUINARIA: FOCO EN LA ECONOMÍA CIRCULAR, LA GESTIÓN DE RECURSOS, LAS TECNOLOGÍAS DIGITALES Y LA SEGURIDAD DE LOS PRODUCTOS A pesar de las difíciles condiciones generales, la demanda internacional de maquinaria y equipamiento para la producción, procesamiento y envasado de alimentos, bebidas y productos farmacéuticos y cosméticos está en alza. Después de que a consecuencia de la pandemia el comercio internacional de maquinaria para el procesamiento y envasado de alimentos cayera a 41.000 millones de euros en 2020 (una reducción del 7%), se recuperó significativamente en 2021. Según datos preliminares, el comercio internacional en este sector ascendió a 44.000 millones de euros –un aumento del 6% con respecto al año anterior–, y así volvió a alcanzar los niveles previos a la crisis. Alemania e Italia lideran el mercado mundial, tay como señala VDMA e.V, Asociación de la Industria de la Maquinaria Para el Procesamiento y Envasado de Alimentos.
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