67 afrontar los retos de la transformación del sector hospitality hacia modelos de negocio responsables, sostenibles e inclusivos, espacios más saludables y auténticos y una tecnología humanista, integrada y eficiente. ‘Wonderful business’ se enfoca en el diseño de interiores y la experiencia de cliente como herramienta clave para el éxito de los proyectos hospitality. ‘Inside Out’ se centra en el diseño de espacios interiores que fomentenel bienestar emocional y físico de las personas, así como en la creación de experiencias auténticas y memorables. ‘Regenerative Hospitality’ aborda la necesidad de ir más allá de la sostenibilidad, para crear impacto positivo para las comunidades y en la mejora del patrimonio cultural, a partir de la regeneración de los ecosistemas locales. ‘New Materiality’ se centra en la búsqueda de materiales más sostenibles y respetuosos con el medio ambiente y sobre cómo los diseñadores y la industria acogen este cambio en las materias primas. Por último, ‘Brightech’ explora cómo la integración de la inteligencia artificial afectará a la disciplina del diseño en general y al sector hospitality en particular. El uso de tecnología avanzada paramejorar la creatividad y la eficiencia, permitiendo crear nuevas soluciones que mejoren nuestra calidad de vida. En la edición de Interihotel BCN23, se abordarán estos cinco ejes temáticos a través de conferencias, talleres, exposición demarcas y actividades interactivas, que permitirán a los asistentes conocer de primera mano las últimas tendencias, soluciones y herramientas para el diseño y decoración de espacios de hotelería y restauración. 'CONCEPT ROOMS' CON REFERENTES DEL DISEÑO, LA ARQUITECTURA Y EL INTERIORISMO Una de las propuestas que se integran en Interihotel son los 'concept rooms', espacios 'hospitality' que se convierten en un laboratorio de ideas y plasmación de las tendencias actuales para una cadena hotelera y un grupo de restauración. En la edición de Barcelona, Juli Capella (Capella García Arquitectes) y Francesc Rifé (Francesc Rifé Studio) son los profesionales elegidos para este importante reto. “Desde que tuve la primera oportunidad profesional nunca digo que no a cualquier propuesta creativa, como es el caso de Interihotel. La sociedad está mal diseñada y necesita creativos que puedan dar ese impulso”, comentó Juli Capella, autor, entre otros proyectos, de los restaurantes del chef José Andrés como jaleo. Para el equipo de Francesc Rifé Studio presente en lapresentaciónde Interhotel BCN23 “este es un interesante ejercicio y, a su vez, un reto emocionante, ya que es una oportunidad para innovar manteniendo nuestro estilo minimalista y atemporal”. Los 'concept rooms' se inicia a partir del estudio de tendencias 'hospitality' elaborado por Ambit, mediante una selección de perfiles de cliente emergentes y un taller de ‘design thinking’. Este 'briefing' se traslada a los estudios de diseño y se materializa en la feria, en colaboración con las marcas expositoras. De hecho, los espacios sirven de laboratorio para analizar su usabilidad, la interacción del usuario con los objetos y su respuesta emocional, mediante técnicas de neuromarketing e inteligencia artificial. El conocimiento generado se traslada a los participantes para que puedan incorporarlo en sus futuros proyectos. En paralelo, se dispondrá de innovadoras 'concept rooms' en Realidad Virtual Holográfica, desarrolladas en Ambit, en las que dos personas conectadas en diferentes ubicaciones, se encuentran, mediante su ‘avatar’, en el propio espacio virtual e interactúan. Una disruptiva plataforma de interiorismo de espacios hospitality en un entorno digital, como paso previo a la construcción de un piloto físico, que tuvo una gran aceptación en la pasada edición de Madrid. n Imagen de la edición 2022 de Interihotel que se celebró en Madrid. Los estudios de Francesc Rifé y Juli Capella han sido seleccionados para diseñar los concept rooms de la Interihotel BCN23.
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