GESTIÓN DEL PUNTO DE VENTA Beatriz Colina, colaboradora habitual de PUERICULTURA Market y gerente del punto de venta Amatxu Denda, presenta un nuevo artículo en el que pone el foco de atención en el verano y la segunda mitad del año. “Y de repente parpadeamos, y ya estamos en verano. Y si te ha pasado como a mí, la verdad es que ni me he enterado, aunque esto quiere decir que hemos estado ocupados a pesar de que las ventas no sean lo que deseábamos”. PARPADEA 82 Beatriz Colina, gerente del punto de venta especializado Amatxu Denda (Bermeo, Vizcaya) Ha pasado ya medio año, y vamos ahora a por la segunda ronda, que llega con el tiempo revuelto marcado por las altas temperaturas y por el calor sofocante, que incluso me hacen dudar de si realmente estamos viviendo en el norte. Yo estas temperaturas no recuerdo haberlas tenido en muchos años. Y es que el tiempo y la meteorología también influyen en los hábitos de las familias, ya que, si hace mucho calor los padres no salen con sus pequeños a la calle, y si llueve mucho tampoco salen de casa. Así que no nos queda otra que acostumbrarnos al nuevo clima, ya que parece que estos veranos calurosos han venido para quedarse. HACER FRENTE AL CALOR DEL VERANO En estos días de sofocante calor, los padres acuden a nuestras tiendas buscando conjuntos que seanmás frescos y complementos para los pequeños, ya que parece que nos hemos plantado en pleno verano antes de tiempo y el calor ya aprieta. Este clima, al mismo tiempo, también ha provocado que se reduzcan las ventas de sacos de entretiempo, y ahora los padres y madres ya vienen directamente a buscar colchonetas y sombrillas para las sillas de paseo. Ante estos cambios en los hábitos, en este caso provocados por el clima, es el momento de transformar nuestras tiendas y pasar al ‘modo vacaciones’, para ofrecer todo tipo de artículos estivales. Siempre es mejor si ordenamos estos productos por familias, así que además de tener los bañadores, debes hacerte al mismo tiempo con todos los complementos posibles, como escarpines, toallas, ponchos, chalecos de flotación, juguetes de playa… De esta manera vamos a tener disponible todo aquello que sea necesario para este verano, y podremos ofrecer un servicio completo a nuestros clientes. Y aquí llega el nuevo master, debemos empaparnos de las últimas tendencias y las más destacadas, así como tener presente qué productos están siendo los más demandados para poderlos ofrecer en nuestros comercios. Y, por supuesto, ten también listos y disponibles todos los accesorios de comida, ya que el verano es también la temporada de los termos, las fiambreras, las neveritas y todo lo que puedan necesitar las familias, ahora que previsiblemente pasarán más tiempo fuera de casa. Así que atento a los stocks de tus proveedores para no quedarte sin ese producto tan exitosos y demandado, y esperamos que no pase lo mismo que pasó el año pasado con los chalecos de natación, que se agotaron en pleno verano. Aun así, soy consciente que hacer previsiones es complicado, y nadie dispone de una bola de cristal para saber qué va a pasar en las próximas semanas y meses. Esto provoca que algunas veces se hagan pedidos más pequeños de lo habitual, por precaución, lo que puede provocar que te llegues a quedar sin género. Esto a mí me ha pasado, por ejemplo, con unas sandalias. Todos los años se fabrica un modelo que en nuestra tienda se vende muy bien, pero este año me he quedado sin nada en tiempo récord, así que tuve que llamar a la fábrica para pedir más, pero al decirme que el plazo de entrega podía llegar al mes y medio, con lo que el verano ya habrá pasado, he tenido que tomar la decisión de no pedir más género. La
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