nº 28 - pág 71 [tierras OVINO 2019 FICHA DE LA EXPLOTACIÓN ● Nombre de la explotación. El Navazo SC. ● Nombre de los ganaderos. Juan Antonio García, Rodolfo Muñoz y Angélica Muñoz. ● Fecha de comienzo de la ganadería. Año 2000, a nombre de los actuales propietarios. ● Localidad. Arroyo de Cuéllar (Segovia). ● Raza. Castellana y Merina. ● Censo de animales. 550 animales. ● Superficie e instalaciones. 1.000 metros cuadrados de finca. ● Galardones y premios obtenidos. Dos primeros premios a la Mejor Ganadería en el Concurso Nacional de Raza Castellana de la Feria de Salamanca. También primeros y segundos premios en sucesivas ediciones a los mejores lotes de cancinas, cancines, corderas y carneros. ● Pertenencia a asociación / cooperativa / ADS. Asociación Nacional de Criadores de Ganado Selecto de la Raza Ovina Castellana (ANCA). ADS Tierras de Cuéllar. Asociación De Pastos Naturales. ● Índice de fertilidad. 90%. ● Índice de prolificidad. 1,45. ● Número de corderos vendidos por oveja y año. Aproximadamente 1,25. ● Número de trabajadores y distribución de tareas. Los tres ganaderos desempeñan cualquiera de las tareas de la explotación. tengan una doble aptitud para la producción de lechazos y también para el caso de que sean destinados para cebadero. En el caso de la raza Merina, la principal orientación productiva son los corderos de cebo, además de su capacidad para la producción de lana. Esta explotación apuesta por un modelo de producción semiextensivo, intentando basar la rentabilidad de la explotación en la prolificidad de sus ovejas, en el control de los costes de alimentación y en la longevidad de las hembras reproductoras, como principales objetivos marcados. Sin embargo, todo ello primando la productividad del rebaño. “Hoy en día, la productividad de un rebaño es el pilar fundamental para tener una buena rentabilidad”, señala Juan Antonio García. Así, está explotación intenta primar los aspectos relativos a la productividad, con una intensificación del manejo reproductivo. Para el control de los costes de alimentación, esta explotación integrada en la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Selecto de la Raza Ovina Castellana (ANCA) cuenta con producción propia ✚
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