OV26 - Tierras Ovino

nº 26- pág 74 tierras OVINO] 2019 tres sistemas. Por último, se realizaron dos grupos de discusión adicionales con ganaderos y técnicos sobre innovación en el sector, en los que se plantearon de manera específica las innovaciones desarrolladas en el proyecto Pirinnovi. De las diferentes innovaciones transferidas al sector en los últimos años, las más valoradas por ambos colectivos son aquellas dirigidas a mejorar la calidad de vida y del trabajo de los ganaderos. A partir de toda la información anterior, se están estudiando diferentes escenarios de evolución de las explotaciones tipo definidas, que simulan el comportamiento de las mismas ante diferentes cambios: Mejora de la eficiencia productiva sin cambiar la estructura ni el manejo reproductivo; Ausencia de subvenciones; Valoración a través de la política agraria de los servicios ambientales y sociales aportados; Cambios en la estructura productiva y en la productividad; Estrategias más pastorales; Presencia de depredadores, etc. El segundo eje de trabajo de Pirinnovi se ha basado en la productividad numérica de las ovejas, principalmente en aspectos de mejora de la capacidad maternal y de la prolificidad, por su demostrado impacto sobre la mejora de la eficiencia productiva y de la sostenibilidad económica de las explotaciones. Así, se han puesto en marcha sistemas automatizados que faciliten el pesaje de corderos en fechas próximas al destete. Este planteamiento, que se encuadra dentro de los sistemas de ganadería de precisión, surge de la reticencia de los ganaderos aragoneses y navarros para pesar los corderos al destete (unos 45 días), momento en el que pesan unos 13 kg y pesarlos manualmente supone un considerable esfuerzo al que hay que añadir la anotación del número de identificación del cordero y de su peso. Esto es necesario para los programas de selección por capacidad maternal, lo cual resulta muy interesante para todos los ganaderos, y en particular para los que tienen prolificidades elevadas. Los socios franceses aportaron su experiencia de más de 14 años en selección por capacidad maternal mediante pesaje manual. Teniendo en cuenta las características de las ganaderías y las preferencias de las asociaciones, se pusieron en marcha dos sistemas basados en crotales de identificación electrónica por radiofrecuencia (RFID): La asociación de la raza Ansotana optó por un sistema semiautomático de pesaje, ensamblando elementos disponibles en el mercado, mientras que las asociaciones de las razas Navarra y Rasa Aragonesa, en estrecha colaboración con el CITA de Aragón, optaron por la realización de un prototipo de autopesaje en el que los corderos se pesan automáticamente cuando acuden atraídos por un complemento vitamínico-mineral (Alabart y col., 2018). El sistema de la raza Ansotana consiste en una jaula de pesaje portátil con un cabezal de registro automático del peso, al que se envía la identificación electrónica del cordero mediante bluetooth desde un lector RFID de mano provisto de una antena larga. Por otro lado, el dispositivo de autopesaje de las razas Rasa Aragonesa y Navarra lleva integrado un panel de lectura RFID y registro del peso, que se transmiten mediante telefonía móvil al servidor del fabricante (C.I.C., S.L.), que da servicio a los usuarios a través de una página web. Un sistema de análisis de imagen e inteligencia artificial integrado en la báscula descarta las pesadas incorrectas (corderos que no apoyan las cuatro patas en la plataforma de pesaje o corderos que apoyan sus patas mientras otro cordero se está pesando) (Figura 2). De esta manera se consigue pesar correctamente entre el 75% y el 95% de los corderos en unos 10 días. Por otro lado, teniendo en cuenta que el desarrollo de un esquema de selección o conservación conlleva la necesidad de llevar a cabo un control de las genealogías de los animales implicados que permitirá la elección de los mejores reproductores para el carácter que se esté seleccionando y llevar a cabo los apareamientos que permitan mantener la máxima variabilidad posible, en el proyecto se ha desarrollado un panel de SNPs de asignación de paternidad. Este tipo de paneles de SNPs se están implementando a nivel internacional para llevar a cabo las asignaciones de paternidad, ya que son polimorfismos más estables, es más fácil de estandarizar entre laboratorios, y son muy versátiles a la hora de añadir polimorfismos funcionales (como resistencia al scrapie, prolificidad, estacionalidad reproductiva, etc.), sustituyendo así a los polimorfismos del ADN, principalmente marcadores microsatélites. En este proyecto, el panel de SNPs que se ha puesto a punto está basado en el descrito en Francia a partir de los datos de genotipado obtenidos con el chip ‘Ovine SNP50 Bead Array (50K)’ en las razas Rasa Aragonesa, Navarra, Churra Tensina, Ansotana, Xisqueta, Roya Bilbilitana y Maellana. Dicho panel está compuesto por 159 SNPs altamente informativos y se ha completado con 33 SNPs funcionales entre los que destacan los relacionados con la susceptibilidad al Figura 1. Valor de los atributos de sostenibilidad definidos en Aragón y Navarra.

RkJQdWJsaXNoZXIy Njg1MjYx