nº 26- pág 66 tierras OVINO] 2019 tanto su uso quedaría restringido a la previa aprobación por la Agencia del Medicamento Veterinaria. Por ello resulta de alto interés buscar alternativas a este producto que no sean de síntesis química. A nivel experimental no existe inconveniente en usarlo, cuando los protocolos han sido aprobados por el Comité de Ética en Experimentación Animal y Humana correspondientes. El protocolo seguido consiste en ofrecer al animal en ayunas la planta hacia la cual se quiere establecer la aversión (alimento diana) y, una vez el animal ingiere una cantidad apreciable del alimento se le administra oralmente la dosis adecuada de LiCl. Es muy importante, que la planta diana sea un alimento completamente nuevo para el animal, es decir, que no lo haya consumido anteriormente a lo largo de su vida; de esta forma es más fácil que el animal establezca una relación de aversión más intensa y persistente. La aversión condicionada mantiene una estrecha relación dosis-efecto debido al grado de malestar generado por el LiCl, es decir, dosis más altas generan CTA más intensas y perdurables (Egber et al., 1999). Con el objetivo de poder entrar el rebaño a pastar las cubiertas vegetales de cultivos leñosos, es necesario establecer una aversión completa hacia esta planta y que perdure como mínimo durante el periodo de aprovechamiento de las cubiertas vegetales (primavera y otoño). Con estos requisitos hemos podido establecer como dosis óptima para ovejas 225 mg LiCl/kg PV. En un estudio que realizamos con diferentes razas de ovejas pudimos observar diferencias entre razas, y concluir que dosis inferiores a 225 mg pueden dar persistencias de la aversión más cortas y consecuentemente la necesidad de redosificar los animales en más ocasiones. De todas formas, no es aconsejable superar esta dosis recomendada, ni redosificar más de dos veces por temporada de pastoreo. CASO PRÁCTICO: PASTOREO EN VIÑA El momento más delicado del control de las cubiertas vegetales en la viña es durante la primavera. En este momento tiene lugar el rebrote de las cepas que se preparan para la producción de uva. En un estudio realizado en la Universitat Autònoma de Barcelona, se estableció la aversión hacia hojas y brotes de viña en ovejas de raza Manchega y Lacaune con la dosis de 225 mg LiCl/kg PV. Durante el primer año se evaluó el efecto de la aversión con ayuda de una viña simulada (Foto 1), observando que las ovejas control (no tratadas) tenían una fuerte apetencia por la viña, mientras que las ovejas aversión (tratadas con LiCl) no la consumían (Figura 2). En la primavera siguiente se evaluó la aversión de las mismas ovejas en un viñedo comercial del Penedès (Cavas Gramona). El estudio se realizó durante diez días (pastoreo 4 horas al día bajo vigilancia) en diferentes parcelas. Al final de este periodo, debido a que la cubierta vegetal era escasa y de mala calidad, las ovejas empezaron a consumir ocasionalmente hojas de las viñas, por lo que se tuvo que reforzar la aversión con una nueva dosis de LiCl. No obstante, el consumo de hojas de viña fue poco importante y no afectó a la producción de uva. La experiencia se repitió un año más en otro viñedo comercial del Penedès (Cavas Recaredo) con cubierta vegetal espontánea. En esta ocasión, las ovejas estuvieron permanentemente (24 horas al día) en la viña y se movían de parcela cuando la cubierta vegetal había sido consumida (Foto 2). El pastoreo selectivo permitió reducir un 70% la cubierta vegetal inicial sin efectos en la producción de uva. Aunque fue necesario realizar un riguroso seguimiento del rebaño, especialmente en épocas de lluvias puesto que ocasionalmente las ovejas pueden reducir el consumo de hierba mojada, lo que reduciría la oferta de calidad. CONCLUSIONES La aversión condicionada en ovejas es una herramienta de interés y factible a la práctica para controlar las cubiertas vegetales en los cultivos leñosos. La aversión se tiene que establecer la primera vez que el animal consume el alimento diana, y se puede mantener durante años mediante refuerzos temporales. La dosis con mejores resultados (en cuanto a grado y persistencia) es de 225 mg LiCl/kg PV oveja. Es muy importante una buena gestión de las cubiertas vegetales, puesto que es necesario que los animales dispongan de un alimento alternativo de calidad (pasto) para evitar un consumo accidental del cultivo leñoso que podría malograr la cosecha. No obstante, se deben tener en cuenta accidentes climáticos y otras alteraciones del comportamiento que modifiquen la ingestión normal de las ovejas. BIBLIOGRAFÍA - Egber A, Landau S, Perevolotsky A, Shlosberg A, Belaich A, 1999. Using lithium chloride to elicit conditioned feed aversion in ewe-lambs: preliminary results with vetch hay. Options Mediterran, Sér. Cahiers 39:179-182. - Manuelian CL, Albanell E, Rovai M, Caja G, Guitart R, 2015. Kinetics of lithium as a lithium chloride dose suitable for conditioned taste aversion in lactating goats and dry sheep. J. Anim. Sci. 93:562-539. - Provenza FD, 1995. Postingestive feedback as an elementary determinant of food preference and intake in ruminants. J. Range Managem. 48:2-17. Figura 2. Consumo de hojas de viña durante el primer año de la aversión en ovejas de raza Lacaune (Lc) y Manchega (Mn). La duración de cada test fue de 30 min. Grupos control (Lc-C y Mn-C); grupos aversión (Lc-AV y Mn-AV). ✔
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