nº 26- pág 16 tierras OVINO] 2019 las diferentes producciones: control lechero, consumo de materia seca, curvas de leche… todos ellos datos que nos van a permitir manejar la granja con datos objetivos y no con intuiciones o impresiones. Algunos de estos procesos de monitorización son más caros que otros, pero todos ellos son muy necesarios para tomar decisiones trascendentales y obtener la mayor productividad posible. No olvidemos que en todas las producciones ganaderas la monitorización de datos está mucho más extendida que en el ovino. Necesitamos implantar estos procedimientos para hacer mucho más atrayente nuestro trabajo. Las inversiones en monitorización de procesos y la instalación de automatismos son supe amortizables, si se hace un buen uso de ellas. Instalarlas por instalarlas, como sucede en muchos casos, no sirve para nada. Hay que analizar los datos aportados y hacer un seguimiento. EL INTERIOR DE LAS NAVES TI.- ¿Qué novedades hay en los sistemas de organización del espacio interno de una nave? ¿Cuáles son los sistemas más utilizados en la actualidad? J. M.- Organizar y diseñar el espacio interno de una nave es algo sencillo y difícil a la vez. Hay que alojar los animales convenientemente en cuanto a metros cuadrados y cúbicos por animal alojado. Todos los animales presentes en una nave deben de poder comer a la vez, deben de tener un acceso fácil y continuo al agua potable y, lo más complicado, es organizar puertas y pasillos dentro de la nave que nos permitan manejar los diferentes lotes existentes en el rebaño, sin molestar al resto de los lotes y facilitando al máximo las tareas a los operarios en el trabajo diario. TI.- ¿Cuáles son las recomendaciones de superficie por animal? ¿Suelen cumplirse estas recomendaciones en las explotaciones de ovino lechero? J. M.- Para ovino de leche, cada animal alojado debe disponer de 1,33 a 1,50 metros cuadrados de superficie. Un parámetro que casi nunca se tiene en cuenta, y es muy importante, son los metros cúbicos que una oveja necesita para tener su máximo confort. Lamentablemente en ovino lechero esto casi nunca se cumple en las explotaciones antiguas, pero en las nuevas se empieza cumpliendo al diseñar la nave con los animales que el ganadero cree que va a alojar, pero al cabo del tiempo en muchos casos ese número se dispara y todo lo calculado se va al garete. Esto sucede muchas veces. El ganadero muchas veces no tiene conciencia de la importancia que esto tiene y, lamentablemente, las naves echan para afuera todo lo que les sobra. Es decir, la mortalidad de los animales se dispara y sus producciones se resienten de forma notoria. TI.- ¿Qué sistemas de suelo son los más utilizados en las explotaciones? ¿Cuáles son más recomendables? ¿Por qué? J. M.- Los sistemas de suelo que más suelen aparecer en nuestros días son la tierra y el hormigón. Ambos tienen ventajas e inconvenientes. La tierra es más caliente, filtra más materias contaminantes para las ovejas, pero se limpia peor y se desinfecta peor. El hormigón tiene la ventaja o el inconveniente de que debe de limpiarse más a menudo que con la tierra, porque los suelos al no filtrar acaban estando más húmedos y su principal ventaja es que se limpian muy bien y permiten una desinfección periódica de la nave mucho más profunda. Es evidente que si la legislación de la zona lo permite, es mucho más barato un suelo de tierra, pero también tiene el inconveniente de que cada ciertos años hay que volver a rellenar con tierra la estancia de los animales. TI.- ¿Son útiles las mangas de manejo en estas explotaciones? ¿Interactúan bien con la identificación electrónica? ¿Qué características deben tener? J. M.- Las mangas de manejo son muy útiles dentro de las naves, pues nos permiten realizar el manejo de las ovejas de una forma mucho más natural y minimizando las dificultades del manejo en lotes del rebaño. Se adaptan muy bien a la identificación electrónica, lo que nos permite apartar y separar ovejas en tareas como lotes de producción de leche, gestaciones, partos, tratamientos… Las mangas
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