143 MADERA rehabilitación del edificio -explica Juanjo Otero-. Trabajando siempre con maderas locales: castaño y pino de Galicia”. Desde 2002, MOL Arquitectura siempre ha diseñado sus proyectos con carpintería exterior de madera. “La sostenibilidad empieza por la carpintería exterior -remarcan los arquitectos de este estudio gallego-. Hemos atesorado familiaridad y conocimiento de este material, y podemos asegurar que tiene un funcionamiento excepcional y permite a diseñador, fabricante y constructor flexibilidad en su trabajo, así como total libertad en los acabados; en formas, sistemas de apertura, texturas y colores”. Los cerramientos han sido fabricados con madera maciza de Cedro Bosse, tratada con productos ecológicos en base agua. Asoma -Asociación Española de Fabricantes de Ventanas de Madera y Mixtas Madera-Aluminio concede anualmente el Premio al Mejor Cerramiento con Madera, que patrocina la prestigiosa firma Saint-Gobain. EL PROYECTO Al igual que la filosofía de Alma Carraovejas, el proyecto se centra en crear experiencias inolvidables en torno al vino, como proyecto singular en busca de un propósito superior, con el compromiso de construir un legado único. El proyecto de reforma de la bodega se centró en tres áreas de actuación, como son el edificio dedicado a la producción y oficinas, la urbanización exterior y el módulo de instalaciones. Bodega de producción Para realizar la adecuación, y por necesidades programáticas y existencia de patologías, se han sustituido todas las instalaciones obsoletas, así como los revestimientos horizontales y verticales. Se ha habilitado el área techada sobre la zona de prensas como oficinas, aseos, y zona de oficio. En el espacio de la planta primera, se han reformado las dependencias para convertirlas en sala de catas y de reuniones. Además de la reforma del ámbito dedicado a prensas, se han sustituido solera y forjado superior, incor-
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