ALIMENTACIÓN: ESPECIAL PARA CRIADORES OPINIÓN Las proteínas de los productos monoproteicos pueden ser de origen animal o vegetal. Veamos ahora las diferencias principales entre ambas tipologías: • Mejoran la salud y calidad de vida. Los alimentos monoproteicos a base de proteínas animales pueden ayudar a controlar enfermedades gastrointestinales, renales, etc. • Contienen más aminoácidos esenciales. Las proteínas animales contienen un perfil más completo y equilibrado de aminoácidos esenciales que las vegetales, lo que se adapta mejor a las necesidades nutricionales de las mascotas. • Proporcionan una alta digestibilidad. Las proteínas animales son generalmente más digeribles y fáciles de absorber que las vegetales, lo que significa que el organismo de las mascotas puede aprovechar mejor los nutrientes. Esto evita problemas digestivos, como vómitos, diarrea o flatulencias. • Tienen una mayor palatabilidad. Las proteínas de origen animal suelen ser más apetecibles y atractivas para el paladar de las mascotas, lo que facilita la aceptación del alimento. • Aportan más grasa y energía. Las proteínas animales suelen contener más grasa y energía en su composición que las proteínas vegetales, ya que los animales almacenan energía en forma de grasa, mientras que las plantas tienden a acumular más carbohidratos. Esto puede ser beneficioso para mascotas con altos requerimientos energéticos, pero debe controlarse en animales con sobrepeso. • Son fuente de ácidos grasos esenciales. Algunas proteínas animales, como el salmón (pescado azul), son también ricas en ácidos grasos omega-3 (EPA Y DHA) y omega-6, beneficiosos para la salud de la piel y el pelaje. • Son ricas en micronutrientes. Las proteínas animales son fuentes ricas en vitaminas y minerales, como la vitamina B12, hierro, zinc y calcio. Las proteínas vegetales pueden requerir complementos adicionales a estos micronutrientes. En resumen, los alimentos monoproteicos son una opción muy recomendable para mascotas con sensibilidades alimentarias, ya que ayudan a identificar y eliminar los ingredientes desencadenantes. No obstante, antes de optar por una dieta monoproteica es fundamental consultar con un veterinario para tratar las posibles intolerancias o enfermedades que pueda tener el perro o gato, vinculadas a su alimentación. n 49
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