ALIMENTACIÓN: SECA ENTREVISTA después de tener clara la ubicación, nos centramos en cómo tendría que ser. Para ello, fuimos de la mano de un equipo de ingenieros europeos, bajo el liderazgo de un ingeniero holandés con una experiencia muy importante en el diseño de fábricas de pet food, quien llegó a formular hasta 14 diseños distintos, hasta que llegamos al actual. “Las nuevas instalaciones están pensadas para minimizar la huella de carbono en el proceso productivo” Se trata una planta muy bien distribuida, en el sentido de que, desde la recepción de la materia prima, y pasando por el proceso de producción, el sistema de envasado y, finalmente los de almacenaje y expediciones, en un sentido lineal, ni el producto ni los ingredientes vuelven para atrás, lo que elimina el riesgo de contaminaciones cruzadas. La nueva planta se ha dotado de tecnología de última generación. Por favor, háblenos de ello. Efectivamente. Hemos contado con la mejor tecnología que hemos encontrado en el mercado, lo que nos ha llevado a incorporar maquinaria europea pero también americana de última generación, lo que configura un prototipo de planta muy moderno. 64
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