FABRICANTES 19 La creciente preferencia por el acero inoxidable en el menaje de cocina se basa en sus propiedades, idóneas para cocinar y para el contacto con los alimentos. Es un material resistente a la temperatura, la corrosión y oxidación, fácil de limpiar y muy seguro. No altera los sabores y, además, cuando finaliza su vida útil se puede reciclar y reutilizar. Todo ello le lleva a ser la opción destacada para quienes disfrutan de la cocina saludable y también priorizan la sostenibilidad, minimizando los residuos y la huella de carbono. ADN DE ACERO INOXIDABLE El acero inoxidable forma parte del ADN de Inoxibar. Todo lo que se produce en su planta de Bizkaia es menaje de acero inoxidable, principalmente en composiciones de 18/10 y 18% y utilizando materia prima en más de un 90% reciclada. Inoxibar siempre ha sido un referente, perfeccionando su maquinaria y sus procesos para la fabricación de utensilios de acero inoxidable. A lo largo de su trayectoria se ha ido dotando de la tecnología más avanzada para garantizar la mejor calidad de sus productos. La apuesta desde sus inicios por este material está dando sus frutos, no solo en términos de un uso más consciente y responsable de los materiales en la cocina, sino también en la confianza de los consumidores y el crecimiento de las ventas. “Llevamos años incidiendo en la idea de que la calidad en la cocina empieza con el material que utilizamos para cocinar, porque es tan importante como los ingredientes o la materia prima que vamos a usar”, comenta Aitor Marcaide. “También brindando consejos sobre cómo realizar uso adecuado para que tenga una duración prácticamente ilimitada”. Entre estos consejos, se encuentran recomendaciones de uso y limpieza. Por ejemplo, durante la cocción, se aconseja controlar las temperaturas, evitando sobrecalentamientos, ya que el acero inoxidable mantiene bien el calor. A la hora de limpiar el menaje, lo principal es dejar que este enfríe de forma natural y nunca sumergirlo caliente en agua fría, utilizando jabones neutros y estropajos suaves. NUEVAS SARTENES TRILINE Para dar respuesta al actual interés por la calidad y la sostenibilidad, Inoxibar ha incorporado recientemente la nueva familia de sartenes de acero inoxidable Triline. Están fabricadas con tres capas: interior de acero inoxidable 18/10, aluminio y base de acero inoxidable 18%. Esta configuración es la ideal para que el calor se reparta uniformemente por toda la sartén y ofrece la mayor resistencia estructural. Sus mangos ergonómicos están remachados sólidamente al cuerpo de la sartén, lo que garantiza que no se van a aflojar ni mover. La gama incluye dos modelos Tri Sport —con mango de silicona y acero— y Tri Luxe —íntegramente en acero inoxidable—, que se presentan en tamaños, de 20, 24 y 28 cm de diámetro. Cada modelo cuenta con dos versiones que suman la combinación perfecta para cualquier cocina: una sartén de acero inoxidable sin aislamiento y otra con revestimiento antiadherente de 3 capas y libre de PFOA para aquellas elaboraciones que lo requieren. Y es que, según explican desde Inoxibar “El acero inoxidable no es la solución perfecta en todos los casos; al cocinar alimentos con altos niveles de azúcar o proteínas, estos se pueden pegar con facilidad. Es entonces cuando entra en juego una sartén con un buen revestimiento antiadherente”. n Proceso de fabricación con acero inoxidable. Sartenes Triline.
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