BRA Tras el éxito de su colección Efficient, BRA la ha ampliado con la nueva sartén Efficient Duo, con efecto horno, mucho más que una sartén para tortillas. «El consumidor que desea comprar un juego de sartenes para tortillas solo encuentra en el mercado sets de mala calidad», aseguran desde BRA. «Por este motivo, hemos querido añadir a nuestro catálogo un set de tortillas de gran calidad». Fabricado en aluminio fundido de 5,5mm de espesor y revestimiento antiadherente Teflón PlatinumPlus 100% libre de PFOA, permite cocinar las más deliciosas tortillas sin miedo a quemarse. Las dos sartenes son completamente acoplables gracias a su cierre hermético, evitando el derrame de ingredientes al girarlas.Además, su revestimiento antiadherente evita que se peguen los alimentos. Además, las sartenes se pueden utilizar por separado y, gracias a su junta aislante y al imán de los mangos, consiguen un efecto horno completamente uniforme, que permite cocinar los mejores asados, con más facilidad y economía que en un horno convencional. Son aptas para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción. Sus mangos con inserción de silicona de color naranja facilitan un agarre cómodo y seguro. Se pueden lavar en el lavavajillas. Tamaños disponibles de 20, 24 y 26 cm. Tefal G6 es una sartén que soporta un ritmo frenético, garantizando antiadherencia y resistencia incluso en las condiciones más extremas. Incorpora el revestimiento antiadherente y antiarañazos con tecnología Titanium6X, que ofrece la máxima resistencia, incluso con el uso de utensilios metálicos, y dura hasta seis veces más que el revestimiento de titanio estándar de Tefal. Pero además, incorpora el nuevo indicador de temperatura Thermo-Signal, que cambia de color al alcanzar la temperatura ideal de 180º para empezar a cocinar, garantizando una textura, un color y un sabor perfectos. Gracias a su extensa superficie y su gruesa base Thermo-Fusion™+, ampliada en 20mm, garantiza un calentamiento más rápido y uniforme de toda la sartén, para cocinar los alimentos de forma homogénea y perfecta. logrado grados elevados de estética y algunas de ellas han sido distinguidas con premios de diseño, convirtiéndose en verdaderos referentes del sector. También hay que decir que la sartén es un elemento del menaje que se presta especialmente a la presentación de novedades: se puede innovar en los materiales, los antiadherentes, los colores y los acabados, la estructura, las formas... hay sartenes para todos los gustos, de una gran diversidad de precios, calidades y diseños. Por todo ello, sigue siendo uno de los productos estrella del sector del menaje; el artículo líder, con millones de unidades anuales vendidas en nuestro mercado. En cuanto a las tendencias dominantes, el negro ha recuperado parte del reinado perdido. El blanco cerámico ha sido definitivamente desterrado del mercado, como también los revestimientos de tonos claros. Los marrones o térreos, que hicieron furor, tienen una presencia más reducida. Y, sin embargo, el acabado pétreo o la imitación de granito ganan fuerza, en algunos casos con una superficie rugosa. Los colores cobre exteriores decaen y se imponen, de nuevo, los negros y grises. Siguen teniendo acogida los mangos desmontables, que permiten apilar las sartenes y, por lo tanto, ocupan menos espacio en la cocina; y se han introducido con cierto éxito losmangos plegables, que se integran en la propia sartén a la hora de guardarla (aunque ello dificulta apilarlas). En ambos casos, sin embargo, se presentan escasas novedades. Aunque la mayoría de mangos son de baquelita termoresistente, se hacen un hueco otras opciones, como la madera. Además, muchos mangos son bimateria e incorporan materiales que permiten un mejor agarre, además de hendiduras antideslizantes. También la silicona ha hecho su irrupción, incorporándose a losmangos para evitar quemaduras y garantizando la resistencia a altas temperaturas. Otra de las tendencias que se imponen son las diferentes tecnologías stay cool, que se logran mediante materiales que no se calientan y que evitan las quemaduras o mediante mangos tubulares huecos, aislados del cuerpo de la sartén. Las tapas complementan la ronda de novedades, aunque se trata de un elemento que también podemos encontrar demodo independiente en el mercado y que, de alguna manera, constituye a la vez un producto complementario y necesario en sets de sartenes o en baterías que las incluyen. Las tapas de vidrio templado son de alta resistencia y permiten vigilar la cocción de los alimentos, sin tener que levantarlas. Las tonalidades sobrias se imponen, en línea con unas sartenes que han adquirido consistencia y son actualmente más robustas e incluso más pesadas, dando una garantía mayor en cuanto a duración y resistencia a las deformaciones causadas por los choques térmicos. La estética profesional, que se traduce sobre todo en paredes más altas y en mangos de acero, sigue estando presente en muchas novedades, pero también ha ido perdiendo fuerza.Apuesta por trasladar al hogar la lógica de los productos que utilizan los grandes chefs, pero con modelos funcionales, ergonómicos y fáciles de guardar. Normalmente, hablamos de 17 -
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