La industria de equipamiento para hostelería estima en un 40% la caída de ventas Después de que el Gobierno haya permitido que las Comunidades Autónomas amplíen los sectores beneficiarios de la «Línea Covid de ayudas directas a autónomos y empresas» –articulada en marzo a través del Real Decreto-ley 5/ 2021 de medidas de apoyo a la solvencia empresarial–, la Federación Española deAsociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac) les ha solicitado formalmente que la industria española de equipamiento para hostelería sea añadida al listado de sectores que optan a estas ayudas. Así, Felac ha remitido su petición a las Comunidades Autónomas donde están radicadas las empresas integradas en la patronal: Andalucía, Aragón, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Comunidad de Madrid, Comunidad Foral de Navarra, Comunidad Valenciana, Extremadura, Galicia, Islas Baleares, La Rioja, País Vasco y Región de Murcia. La reclamación de Felac, ahora trasladada a las Comunidades Autónomas, ya había sido realizada con anterioridad al Ministerio de Industria, Comercio y Turismo y a los grupos parlamentarios, ya que la tramitación del decreto como proyecto de ley permitía la presentación de enmiendas. Y es que, a pesar de ser un sector muy afectado por la pandemia por formar parte de la cadena de valor de la hostelería y el turismo, no fue incluido en la lista de sectores con acceso a las ayudas directas elaborada por el Gobierno en marzo. Sin una clasificación CNAE clara La propuesta de Felac dirigida a la Administración consiste en que, en el listado de códigos CNAE (Clasificación Nacional de Actividades Económicas) en el que se detallan los sectores que pueden pedir ayudas directas, se incluyan todos aquellos CNAE vinculados a las empresas fabricantes de equipamiento para hostelería. En caso de no poder estar incluidos en ese listado por la heterogeneidad de este sector, que se traduce en una amplia diversidad de códigos CNAE, y por no existir un CNAE específico para el equipamiento de hostelería, Felac exige que este sector industrial pueda ser receptor de las ayudas directas por ser parte intrínseca de la cadena de valor de la hostelería y el turismo. hostelería sección ADI Delivery y take away desechable ADI lanza Nat Bio, de la firma italiana Paperlynen, una gama de recipientes para el take away y el delivery respetuosa con el medioambiente, fabricada conmateriales vegetales como la caña de azúcar y el cartón kraft. La caña de azúcar es una fuente renovable que, una vez cosechada, crece de nuevo rápidamente. Los artículos fabricados con caña de azúcar son completamente respetuosos con el medio ambiente al ser reciclables, compostables en el hogar y biodegradables en tan solo 180 días. Y los recipientes de cartón kraft proceden de fibras de origen vegetal, y son, igual- «Reclamamos tener acceso a las ayudas directas porque nuestra caída estimada de las ventas en el 2020 fue del 40%, es decir, un descenso superior al requisito estipulado para solicitarlas, que es del 30%», declara Rafael Olmos, presidente de Felac. La cifra de negocios del conjunto de las 133 empresas integradas en Felac alcanzó unos 1.900 millones de euros en el 2019 y estas emplearon directamente a 10.000 personas. La actividad económica de estas empresas, principalmente pymes, depende de la hostelería y el turismo al ser proveedoras de establecimientos de restauración y hoteleros. «Necesitamos que laAdministración apoye a este tejido productivo compuesto por empresas viables que exportan cerca del 50% de su producción, y lo proteja para mantener su competitividad con respecto a otras empresas europeas del sector que sí tienen acceso a ayudas de este tipo», añade Rafael Olmos. Los recipientes Nat Bio están fabricados de forma ecoresponsable, se pueden reciclar con total tranqui l idad en el contenedor de orgánicos y se convierten en compost para que puedan volver al lugar de donde salieron: la tierra. Desde ADI afirman que «el crecimiento del delivery y el take away son una alternativa para la restauración. Además, el consumidor busca cada vez más que ese servicio se lleve a cabo a través de recipientes eco-responsables, es decir, que no posean componentes químicos y que sean sostenibles para el planeta. Buscar una solución a esta situación era clave». mente, 100% reciclables. Ambos materiales cubren las necesidades de los clientes más exigentes: la caña de azúcar resiste el frío y el calor, la grasa, no afecta al sabor y es apto para el congelador, microondas y horno convencional. Por su parte, el cartón kraft es económico, ligero, altamente resistente y se puede imprimir fácilmente sobre él. 65 -
RkJQdWJsaXNoZXIy Njg1MjYx