actualidad Thermomix® cumple 50 años España es el tercer mercadomás importante para Thermomix, con una penetración del 15% y más de 2,6 millones de unidades vendidas. Este robot, que celebra su medio siglo de vida, nació como una simple batidora con función de calentar y hoy es un utensilio de alta tecnología. «Si nuestra intención hubiese sido crear tan solo un procesador de alimentos, nos hubiéramos detenido hace tiempo. El objetivo siempre ha sido proporcionar una experiencia culinaria extraordinaria a nuestros usuarios y todavía quedamuchomás por venir», afirma Ignacio Fernández-Simal, Director General de Vorwerk España. «El 50 aniversario es un momento para hacer balance, volver la vista atrás y ver cómo hemos evolucionado sin renunciar a nuestra esencia». Thermomix, presente en España desde hace más de 40 años y con una penetración del 15% en los hogares españoles, es líder absoluto en ventas. La compañía supera ya los 2,6 millones de unidades vendidas de los seis modelos lanzados en nuestro país. De esta manera, España es el tercer mercadomás importante para la compañía, solo por detrás de Alemania, donde nació el producto, y Francia. Además, Thermomix cuenta ya con más de 70 delegaciones y más de 8.000 agentes comerciales distribuidos a lo largo de la geografía española, así como dos tiendas físicas del grupo Vorwerk® situadas en Bilbao y Sevilla. Aunque el lanzamiento del primer Thermomix se remonta a mayo de 1971, la historia de este icónico robot de cocina empezó a principios de los años 60, cuando se lanzó en Francia el primer Vorwerk VKM5, que ya combinaba siete funciones en una sola batidora universal. En aquella época, las sopas espesas eran las favoritas de los franceses, lo que inspiró a un joven Hansjorg Gerber, previamente Jefe de Ventas de Vorwerk Francia, a desarrollar un robot de cocina que no solo pudiera preparar, sino también calentar simultáneamente sus ingredientes. La combinación de estas dos funciones dio lugar al primer modelo Thermomix, un electrodoméstico de cocina único que se establecería rápidamente en los hogares europeos a principios de los años 70. Desde entonces, ha seguido innovando en el mundo de la cocina, mejorando y ampliando continuamente su gama de funcionalidades. Desde su creación, se han lanzado siete robots de cocina bajo el nombre de Thermomix, cada uno de ellos más versátil y con mayor capacidad que su predecesor. Araven forma en 2020 a más de 700 profesionales y estudiantes Las acciones formativas en higiene y seguridad alimentarias continuaron siendo en 2020 una de las apuestas estratégicas de la empresa aragonesaAraven. En un año en el que la pandemia ha convertido la prevención higiénico-sanitaria en una cuestión clave, se impartió formación a un total de 736 profesionales y estudiantes del sector de la restauración. El número de participantes es similar al de años anteriores, ya que Araven realizó un esfuerzo adicional para ofrecer sus formaciones online y facilitar así la participación. Igualmente se buscó ayudar al sector hostelero con una serie de talleres en Instagram, organizados junto con Basque Culinary Center, entidad con la que Araven colabora en distintos proyectos de formación e investigación. Las sesiones abordaron cómo garantizar una cocina segura ante los retos de la Covid-19 y se completaron con una colección de guías sobre cómo desinfectar utensilios y superficies y manipular y conservar correctamente los distintos alimentos. Las acciones formativas de Araven han mantenido como prioridad al sector educativo, institutos de secundaria con ciclos formativos de cocina y escuelas de hostelería, de cara a la cualificación de los futuros profesionales. 60 - ‘Pure Glass’ de Pyrex Pyrex presenta el innovador concepto ‘Pure Glass’, la forma más sana de cocinar, almacenar y calentar la comida y, al mismo tiempo, cuidar la salud, gracias a un desarrollo 100%en vidrio borosilicato, con junta de silicona de primera calidad. Es apto para todos los usos, de gran duración y sin migración de olores ni sabores, dado que -a excepción de la junta de silicona- todo el conjunto está fabricado en vidrio. Se puede introducir en frigorífico, congelador, microondas y lavavajillas e incluso en el horno, quitando la junta de silicona. La gama consta de tres recipientes rectangulares que cubren las principales necesidades del consumidor.
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